ゆめいっぱい 好多的夢想 (滿是夢想)
作詞：亜蘭知子 作曲：織田哲郎 編曲：織田哲郎 歌：関ゆみ子
☆楽（たの)しいことなら いっぱい
ta no shi i ko to na ra i ppa i
如果要充滿快樂的事情
夢見 (ゆめみ) ることなら めいっぱい
yu me mi ru ko to na ra me i ppa i
如果要努力達到夢中看見的事情
今(いま)すぐ おしゃれに 着替(きが)えて
i ma su gu o sha re ni ki ga e te
現在就快點好好打扮
友(とも)達(だち)探(さが)しに 行(ゆ)こうよ
to mo da chi sa ga shi ni yu ko u yo
去尋找朋友吧
青(あお)空(ぞら)に 続(つづ)く 坂(さか)道(みち)
a o zo ra ni tsu zu ku sa ka mi chi
在藍色的天空接續不斷的坡道上
息(いき)せき かけてく あの娘(こ)は だあれ？
i ki se ki ka ke te ku a no ko ha da a re？
喘著氣跑步的那個女孩是誰呢
忘(わす)れてた 宝物(たかさもの) 見(み)つけたよ
wa su re te ta ta ka ra mo no mi tsu ke ta yo
(她)忘記的寶物找到了哦
切(き)り取(と)った 時間(じかん)の 片隅(かたすみ)
ki ri to tta ji ka n no ka ta su mi
(是)剪下來 時間的一隅
夕焼(きりと)け 草原(そうげん) 風(かぜ)のにおい
yu u ya ke so u ge n ka ze no ni o i
晚霞草原 風的氣味
笑顔(えがお)の 魔法(まほう)を 教(おし)えて
e ga o no ma ho u wo o shi e te
笑容的魔法 被列舉出來
★元気(げんき)になろうよ いっぱい
ge n ki ni na ro u yo i ppa i
想要變成充滿精神
キラ キラ しようよ めいっぱい
KI RA KI RA shi yo u yo me i ppa i
努力達到閃亮的樣子
ハリキリ(はりきり) 翼(つばさ)をひろげて
ha ri ki ri tsu ba sa wo hi ro ge te
就拉緊 展開翅膀
ペチャ クチャ おしゃべり しようよ
PE CHA KU CHA o sha be ri shi yo u yo
一起喋喋不休的聊天吧
麦(むぎ)わら帽子(ぼうし)の 夏休(なっやす)み
mu gi wa ra bo u shi no na tsu ya su mi
戴著麥稈草帽的 暑假
赤(あか)い自転車(じてんしや)で どこへ行(ゆ)くの
a ka i ji te n sha de do ko e i ku no
騎著紅色腳踏車 去哪裡呢
日(ひ)だまりの 草笛(くさぶえ)が 聞(き)こえたよ
hi da ma ri no ku sa bu e ga ki ko e ta yo
在陽光普照地方裡的草笛聲 聽見了哦
思(おも)い出(で)の あの橋(はり) 渡(わた)ろう
o mo i de no a no ha shi wa ta ro u
回憶中的那座橋 走過去吧
陽炎(かげろの) ひまわり マ シュ マロ の雲(くも)
ka ge ro u hi ma wa ri MA SHU MA RO no ku mo
閃閃發光的向日葵 棉花糖般的雪
心(こころ)の 絵(え)の具(ぐ)が あふれ出(だ)す
ko ko ro no e no gu ga a fu re da su
心中的顏料 溢出來了
2015年10月10日 星期六
2015年10月4日 星期日
學學文創 學農food
受訪者：張基義 學學文化創意基金會副董事長
學農food 學農夫
張副董聽完我的簡介之後，跟我介紹學學文創的學農food餐廳，是由白米炸彈客楊儒門結合248農學市集與夥伴，實現米蘭世博正夯的從產地到餐桌的農產品供應鏈的創新，每個禮拜五在學學文創二樓會舉辦農夫市集，讓內湖科學園區的上班族科可以在周末前將食材準備好。當然也有食材介紹，讓買家知道食材的來龍去脈、現場還有料理教學，現學現吃、現學現賣。
對於我的跨界，張副董拿微熱山丘的例子來鼓勵我。微熱山丘創辦人許銘仁是詮鼎科技董事長，在電子業26年，並非農業或是農企業專家，但憑藉著對電子產品細節的重視，生產過程的標準作業流程，品管的控制等，他並不是要做鳳梨酥、不是糕點業，他做的是品牌。
正如我所想，台灣農業品質夠好，只是後端流程沒做好，便宜又好吃的水果俯拾即是，我們從不把它當珍寶，唐朝楊貴妃想吃荔枝，不知要操死多少匹加鞭快馬，台灣的玉荷包卻是唾手可得。水果在台灣有如石油在中東國家，可惜台灣沒有成功地把珍寶推廣出去。
微熱山丘做到了，微熱山丘的鳳梨酥在日本可以賣到一塊90元台幣(台灣賣35元)，這種定價主導權是過去電子代工業做不到的。
張副董也鼓勵大家多去國外展覽參訪，如世界博覽會，張副董表示近幾次的世博他都有參與，如2000年的德國漢諾威、中國上海、韓國麗水、還有這次的義大利米蘭，參觀全世界在食品安全、農產品供應鏈的創新、飲食教育、食品方面的團結與合作等議題的成果。
這次的米蘭世博展，主辦單位因為「一個中國」的關係，建議台灣以「企業」而非「國家」的形式參加，我們顧及國家尊嚴而缺席。花蓮縣鳳林鎮是全國唯一通過義大利「慢城組織」（Cittaslow International）認證的「國際慢城」城市，所以台灣鳳林有被邀請設攤。此外，更有一群台灣青年決心靠公民的力量，在米蘭市區搭建台灣館，讓世界看見台灣。
米蘭除了世博之外，威尼斯雙聯展、米蘭三年展也都值得去看。
跨界的火花
對於我的跨界，張副董拿微熱山丘的例子來鼓勵我。微熱山丘創辦人許銘仁是詮鼎科技董事長，在電子業26年，並非農業或是農企業專家，但憑藉著對電子產品細節的重視，生產過程的標準作業流程，品管的控制等，他並不是要做鳳梨酥、不是糕點業，他做的是品牌。
正如我所想，台灣農業品質夠好，只是後端流程沒做好，便宜又好吃的水果俯拾即是，我們從不把它當珍寶，唐朝楊貴妃想吃荔枝，不知要操死多少匹加鞭快馬，台灣的玉荷包卻是唾手可得。水果在台灣有如石油在中東國家，可惜台灣沒有成功地把珍寶推廣出去。
微熱山丘做到了，微熱山丘的鳳梨酥在日本可以賣到一塊90元台幣(台灣賣35元)，這種定價主導權是過去電子代工業做不到的。
台灣的農業、農企業要走出去
張副董也鼓勵大家多去國外展覽參訪，如世界博覽會，張副董表示近幾次的世博他都有參與，如2000年的德國漢諾威、中國上海、韓國麗水、還有這次的義大利米蘭，參觀全世界在食品安全、農產品供應鏈的創新、飲食教育、食品方面的團結與合作等議題的成果。
這次的米蘭世博展，主辦單位因為「一個中國」的關係，建議台灣以「企業」而非「國家」的形式參加，我們顧及國家尊嚴而缺席。花蓮縣鳳林鎮是全國唯一通過義大利「慢城組織」（Cittaslow International）認證的「國際慢城」城市，所以台灣鳳林有被邀請設攤。此外，更有一群台灣青年決心靠公民的力量，在米蘭市區搭建台灣館，讓世界看見台灣。
米蘭除了世博之外，威尼斯雙聯展、米蘭三年展也都值得去看。
會後，張副董還幫我跟學農Food飯廳的餐飲經理牽線，也替我再上了寶貴的一課。從一開始的一塊空地的248農學市集，找到一群不要用農藥和化學肥料、對土地友善的農友，之間的合作經營、理念打拼，到成功打進新光三越南西店、天母店、A11管等分店的心路歷程分享。今天又是收穫滿滿的一天。
2015年10月1日 星期四
改變台灣從改善文化開始 改善文化從改善地方博物館開始
採訪者：林志峰老師 (老師不喜歡頭銜 我從善如流)
林老師希望不要有太多台灣之光，希望每個人都是台灣微光，這比較類似現代網路世界，每個個體都是獨立的一點，個體間的關係藉由網路連結起來，舊有的金字塔組織架構已經越來越模糊，就算是官僚系統，市民也可以直接透過總統信箱、市長信箱直接與各機關首長聯繫。
是否有機會把台灣微光凝聚在一起成為台灣燈塔？可能大有大的難處，老師還是傾向人人都是微光。我還是覺得如果真的人人都是台灣微光，組織架構又如同網路世界般互相連結，針對不同的需求性質連結組合，會形成各式各樣的團體組織，可大可小，變化多端，靈活活躍及彈性。
台灣已進入高齡社會，高齡社會的問題即將接踵而來，我們可以學習英國的博文館文化。其實很多退休人員還有很好的學術素養、很好的經驗值，對當地了解也相對透徹，如果可以有空間可以發揮，將會多采多姿。
在英國的老年人會在當地博物館當志工，博物館裡有很多在地的舊照片，因此當地的博物館非常有當地的特色，人情風文有點像台灣以前的雜貨店，不像台灣的博物館都著重在銷售，每一家都好吃好玩有點像小七一樣每家都類似。
老師推薦如果想學道地的英語，可以到英國各地的博物館，裡面有許多老年人願意帶你導覽解說，尤其是英國教育是提早進入專業領域，英國十四歲就分性向、分專業學習，所以在其專業領域上，有著更豐富的經驗。
數學老師認為數學最重要，最微小的電子最宏觀的宇宙都能透過計算來得知；歷史老師覺得歷史最重要，鑑古知今；所以教博物館的老師也覺得博物館最重要，也是很合理。不過林老師有一個高c/p值很高理由，發展英國各地博物館的成本很低，除了帶動地方特色，也可以解決許多高齡社會的問題，或許可以接近大同社會的「老有所終」。
對於創業的建議，老師建議不要為了賺錢而賺錢 不要為了品牌而品牌，就算是加拿大、巴西、奧地利、西班牙、澳洲等世界大國，有鐵礦，也有工業，卻沒有發展汽車品牌，日本、美國、歐洲等國家汽車工業已經發展得很好了，直接拿來用就好，不一定要去跟人一較長短，台灣更不應該砸錢去發展汽車品牌
或是一開始還沒成熟時不要追求創造品牌。品牌不是天下掉下兩百萬就可以解決，而是要去把自己的能量做出來，夠穩健就會自然成為品牌，有能量就會水到渠成，品牌自然而然產生，不經意就能賺錢，不要刻意去營造，靠炒作的不長久。
最後老師鼓勵大家創辦自己的人生，想想自己想像六十歲的模樣。
台灣的定位
台灣的島國環境與資源，跟美國大陸文化大相逕庭，台灣檯面上許多先進長者到美國看到美國夢，便想盡辦法直接複製美國的一切，開口閉口就是美國美國美國....。
台灣的文化、教育、都市規劃等都想盡辦法學美國，這實在很奇怪，我們應該學習的是同樣是島國的英國或是日本文化。日本文化深受明治維新影響，而明治維新便是到英國取經。日本是禮儀之邦，英國可以說連小偷都很有禮貌。
台灣人沒有美國人高大，發展籃球很奇怪，我們動作比較靈活，比較適合足球和棒球。倫敦城市地方也小，因此不會把建築物蓋成像像張牙舞爪美國式的建築。台灣鋼鐵業不興盛，發展汽車產業也很奇怪。英國強調教育正常化，不要追求學歷，適得其所，能力才最重要，畢業就能就業，而台灣常常畢業後還沒有一技之長。
台灣的文化、教育、都市規劃等都想盡辦法學美國，這實在很奇怪，我們應該學習的是同樣是島國的英國或是日本文化。日本文化深受明治維新影響，而明治維新便是到英國取經。日本是禮儀之邦，英國可以說連小偷都很有禮貌。
台灣人沒有美國人高大，發展籃球很奇怪，我們動作比較靈活，比較適合足球和棒球。倫敦城市地方也小，因此不會把建築物蓋成像像張牙舞爪美國式的建築。台灣鋼鐵業不興盛，發展汽車產業也很奇怪。英國強調教育正常化，不要追求學歷，適得其所，能力才最重要，畢業就能就業，而台灣常常畢業後還沒有一技之長。
台灣微光
林老師希望不要有太多台灣之光，希望每個人都是台灣微光，這比較類似現代網路世界，每個個體都是獨立的一點，個體間的關係藉由網路連結起來，舊有的金字塔組織架構已經越來越模糊，就算是官僚系統，市民也可以直接透過總統信箱、市長信箱直接與各機關首長聯繫。
是否有機會把台灣微光凝聚在一起成為台灣燈塔？可能大有大的難處，老師還是傾向人人都是微光。我還是覺得如果真的人人都是台灣微光，組織架構又如同網路世界般互相連結，針對不同的需求性質連結組合，會形成各式各樣的團體組織，可大可小，變化多端，靈活活躍及彈性。
台灣應發展在地博物館文化
台灣已進入高齡社會，高齡社會的問題即將接踵而來，我們可以學習英國的博文館文化。其實很多退休人員還有很好的學術素養、很好的經驗值，對當地了解也相對透徹，如果可以有空間可以發揮，將會多采多姿。
在英國的老年人會在當地博物館當志工，博物館裡有很多在地的舊照片，因此當地的博物館非常有當地的特色，人情風文有點像台灣以前的雜貨店，不像台灣的博物館都著重在銷售，每一家都好吃好玩有點像小七一樣每家都類似。
老師推薦如果想學道地的英語，可以到英國各地的博物館，裡面有許多老年人願意帶你導覽解說，尤其是英國教育是提早進入專業領域，英國十四歲就分性向、分專業學習，所以在其專業領域上，有著更豐富的經驗。
數學老師認為數學最重要，最微小的電子最宏觀的宇宙都能透過計算來得知；歷史老師覺得歷史最重要，鑑古知今；所以教博物館的老師也覺得博物館最重要，也是很合理。不過林老師有一個高c/p值很高理由，發展英國各地博物館的成本很低，除了帶動地方特色，也可以解決許多高齡社會的問題，或許可以接近大同社會的「老有所終」。
世界大國也不見得要做汽車品牌
對於創業的建議，老師建議不要為了賺錢而賺錢 不要為了品牌而品牌，就算是加拿大、巴西、奧地利、西班牙、澳洲等世界大國，有鐵礦，也有工業，卻沒有發展汽車品牌，日本、美國、歐洲等國家汽車工業已經發展得很好了，直接拿來用就好，不一定要去跟人一較長短，台灣更不應該砸錢去發展汽車品牌
或是一開始還沒成熟時不要追求創造品牌。品牌不是天下掉下兩百萬就可以解決，而是要去把自己的能量做出來，夠穩健就會自然成為品牌，有能量就會水到渠成，品牌自然而然產生，不經意就能賺錢，不要刻意去營造，靠炒作的不長久。
最後老師鼓勵大家創辦自己的人生，想想自己想像六十歲的模樣。
2015年8月30日 星期日
代工=低價值？
筆記：孫崇桓
成人教育家呂學海董事長在座談會最後提醒，現在已經完全感受不到工研院前院長史教授的火氣了，看來我的問題失禮了。
我以為代工是與高汙染高用水高用電高補助低毛利畫上等號。這樣子的等號聽在晶圓代工元老級的史教授耳裡，想必不是滋味，只是在交談過程中我完全沒感受到史院長的不悅，我的無知與史教授的圓融與氣度同樣沒有極限。
史院長解釋著，代工是代替別人不會、不願、不能做的工作，例如，今天我不想開火煮飯，想外食，我到外面飲食的過程有如我把煮飯的工作外包給外面的餐館，這也是廣義的代工，而餐館的種類有在地特色濃厚的夜市，也有國際標竿個米其林三星，不同的種類創造出不同的價值，代工不是只能創造低毛利產業。
史院長藉由半導體的演進，過去的個人人生經驗，來說明創新的思維與創業的動力，Jack Kilby成功地把所有元件塞進小小晶片裡，和Robert Noyce把所有的東西連接在一起而不交叉，透過技術的純熟不同於以往得獎的基礎理論貢獻，也是可以得諾貝爾獎。而發明半導體的John Bardeen是目前地球上"唯四"獲得兩座諾貝爾獎的人類。
史院長大學剛畢業的時候，那時候的台灣沒有什麼好工作，有如現在的環境 (可見台灣退步的有多嚴重，退到史院長的學生時代)，因此那時候很多大學畢業生選擇到國外學習，但那時候的資源與資訊相對非常匱乏，以自己的年代為例，鼓勵在場我們年輕人環境不好也是可以有不可限量的。
當時台灣的技術與歐美差一大截，是不是完全沒機會呢，台灣無法做出零誤差的工業機器人，但做得出偶爾出包的回響玩具、聲控機器人；一開啟就停不下來，有瑕疵但令人回味的音樂卡片，還有電子錶、音樂盒都是那時候的產物，技術成面不高，卻很容易造成流行，只要把價值找出來，技術低也是可以創造價值的。只是史院長也說這種來的快的流行，去得也快，兩三年就退了。
另一個同學舉手發問，面對眾多的創新思維該如何做選擇。沒有人可以取代自己做決定，否則永遠都需要他人來進行下一步，藉由最這行業的了解，對自己的了解，加上勇往直前的勇氣，來做抉擇。
台灣的創投市場比較注重風險，對於沒有人嘗試過、做過的想法會不敢投資，歐美則是相反，對於有人做過的事情，就比較沒有興趣了。史院長表示在台灣很多價值都被低估了，大家也跟著缺乏自信，鼓勵大家配合政府政策先到國外如矽谷爭取第一筆資金，或是先把好產品拿到國外賣，回到台灣就有人會來投資了。
沒有所謂的"完美產品"，精實創業的概念就是產品做的差不多時就可以先拿到市場試試消費者的反映，得到回饋後再做調整，可以做出較接近消費者需求的產品。
創新之後，便是要與有誠信的業者合作，最後史院長勉勵要保持有分享的能力，國外到處都能聽到他人的分享，而且是徹底的分享，倘若到了無法分享的話表示自己的競爭力已經有限了。
今天很有榮幸可以與史前院長面對面對話，感謝世界公民島創辦人呂學海教育家。
成人教育家呂學海董事長在座談會最後提醒，現在已經完全感受不到工研院前院長史教授的火氣了，看來我的問題失禮了。
我以為代工是與高汙染高用水高用電高補助低毛利畫上等號。這樣子的等號聽在晶圓代工元老級的史教授耳裡，想必不是滋味，只是在交談過程中我完全沒感受到史院長的不悅，我的無知與史教授的圓融與氣度同樣沒有極限。
代工是代替別人不會、不願、不能做的工作
史院長解釋著，代工是代替別人不會、不願、不能做的工作，例如，今天我不想開火煮飯，想外食，我到外面飲食的過程有如我把煮飯的工作外包給外面的餐館，這也是廣義的代工，而餐館的種類有在地特色濃厚的夜市，也有國際標竿個米其林三星，不同的種類創造出不同的價值，代工不是只能創造低毛利產業。
用半導體來看創新
史院長藉由半導體的演進，過去的個人人生經驗，來說明創新的思維與創業的動力，Jack Kilby成功地把所有元件塞進小小晶片裡，和Robert Noyce把所有的東西連接在一起而不交叉，透過技術的純熟不同於以往得獎的基礎理論貢獻，也是可以得諾貝爾獎。而發明半導體的John Bardeen是目前地球上"唯四"獲得兩座諾貝爾獎的人類。
史院長大學剛畢業的時候，那時候的台灣沒有什麼好工作，有如現在的環境 (可見台灣退步的有多嚴重，退到史院長的學生時代)，因此那時候很多大學畢業生選擇到國外學習，但那時候的資源與資訊相對非常匱乏，以自己的年代為例，鼓勵在場我們年輕人環境不好也是可以有不可限量的。
創新就是把價值找出來
當時台灣的技術與歐美差一大截，是不是完全沒機會呢，台灣無法做出零誤差的工業機器人，但做得出偶爾出包的回響玩具、聲控機器人；一開啟就停不下來，有瑕疵但令人回味的音樂卡片，還有電子錶、音樂盒都是那時候的產物，技術成面不高，卻很容易造成流行，只要把價值找出來，技術低也是可以創造價值的。只是史院長也說這種來的快的流行，去得也快，兩三年就退了。
創新要從解決問題著手，史院長建議要從大問題著手，問題要夠大，做了之後，很容易就得到回饋與更多創新的力量，以解決核心問題為前提，並以人為中心的技術來做發展。要不停創造新的價值，不要靠壓迫勞工，台灣的低電價來獲利，以前的日本完全不會討論到匯差和能源費用高對產業的影響，可見產業的成功與利潤的高穩定，但半年前史教授再去聽日本半導體的會議，理事長已把重點放在匯差和能源費用高的討論上，可見其半導體工業已快不行了。
創新之後，便是要與有誠信的業者合作，最後史院長勉勵要保持有分享的能力，國外到處都能聽到他人的分享，而且是徹底的分享，倘若到了無法分享的話表示自己的競爭力已經有限了。如何選擇創新思維
另一個同學舉手發問，面對眾多的創新思維該如何做選擇。沒有人可以取代自己做決定，否則永遠都需要他人來進行下一步，藉由最這行業的了解，對自己的了解，加上勇往直前的勇氣，來做抉擇。
台灣的創投市場比較注重風險，對於沒有人嘗試過、做過的想法會不敢投資，歐美則是相反，對於有人做過的事情，就比較沒有興趣了。史院長表示在台灣很多價值都被低估了，大家也跟著缺乏自信，鼓勵大家配合政府政策先到國外如矽谷爭取第一筆資金，或是先把好產品拿到國外賣，回到台灣就有人會來投資了。
精實創業
沒有所謂的"完美產品"，精實創業的概念就是產品做的差不多時就可以先拿到市場試試消費者的反映，得到回饋後再做調整，可以做出較接近消費者需求的產品。
開放式創新
Google是開放式創新的代表之一，其新產品都會進行一系列可觀的 A / B 測試，永遠有ｂ方案，新產品的用途總是沒有很清楚，由買家幫忙做發揮，買家買之前要提供企劃書，如google glass，買家必須提出用途，使用過程還要幫google做紀錄，幫google找出原本沒有沒有想到的用途。
創新、誠信、分享
創新之後，便是要與有誠信的業者合作，最後史院長勉勵要保持有分享的能力，國外到處都能聽到他人的分享，而且是徹底的分享，倘若到了無法分享的話表示自己的競爭力已經有限了。
今天很有榮幸可以與史前院長面對面對話，感謝世界公民島創辦人呂學海教育家。
2015年7月21日 星期二
富蘭克林克己修德計畫十三條
作者：孫崇桓
富蘭克林認為好的習慣不要貪心，一個一個慢慢養成，不要試圖畢其功於一役，一口氣修行所有的美德，以免分散注意力。而且有些美德在培養上是可以有順序的，先擁有某些美德將使後來者的培養更容易，因此將畢生克己修行的美德作了以下排序，並附上簡短解釋。
第十三條是謙遜。
當我看完富蘭克林這十三條克己修德的計畫，實在汗顏，每一條都是知易行難，魔鬼就是出現在細節，其實也沒有特別的大道理，在軍中也常大聲喊整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、確實，道理差不多，但徹底執行率差很多，結果就會差很多。
我最佩服的還有第十二條--忠貞：不亂搞男女關係，以免頭腦遲鈍、身體虛弱、破壞名聲。讓我覺得我離富蘭克林的距離好遠好遠好遠。因為就我所知，古往今來的名人大都很風流，牛頓、愛因斯坦、愛迪生、孫中山、江南四大才子、鋼鐵人等，怎麼會有名人守得住不亂搞男女關係呢，到底是怎樣的英雄過的了美人關呢？
聽完羅胖講富蘭克林晚年的風流事蹟後覺得事有蹊俏：富蘭克林在妻子過世之後，自己的好朋友也過世，而朋友妻還風韻猶存，有一天，富蘭克林跑去找朋友妻，跟他說：「我昨晚夢到我的太太與妳老公在天堂上面好上了，我非常生氣，特地跑過來知會妳一聲，不如這樣吧，我們也來相好，報復一下他們如何」。真是一個可愛的老頭子。
富蘭克林認為好的習慣不要貪心，一個一個慢慢養成，不要試圖畢其功於一役，一口氣修行所有的美德，以免分散注意力。而且有些美德在培養上是可以有順序的，先擁有某些美德將使後來者的培養更容易，因此將畢生克己修行的美德作了以下排序，並附上簡短解釋。
第十三條是謙遜。
當我看完富蘭克林這十三條克己修德的計畫，實在汗顏，每一條都是知易行難，魔鬼就是出現在細節，其實也沒有特別的大道理，在軍中也常大聲喊整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、確實，道理差不多，但徹底執行率差很多，結果就會差很多。
英雄難過美人關
我最佩服的還有第十二條--忠貞：不亂搞男女關係，以免頭腦遲鈍、身體虛弱、破壞名聲。讓我覺得我離富蘭克林的距離好遠好遠好遠。因為就我所知，古往今來的名人大都很風流，牛頓、愛因斯坦、愛迪生、孫中山、江南四大才子、鋼鐵人等，怎麼會有名人守得住不亂搞男女關係呢，到底是怎樣的英雄過的了美人關呢？
聽完羅胖講富蘭克林晚年的風流事蹟後覺得事有蹊俏：富蘭克林在妻子過世之後，自己的好朋友也過世，而朋友妻還風韻猶存，有一天，富蘭克林跑去找朋友妻，跟他說：「我昨晚夢到我的太太與妳老公在天堂上面好上了，我非常生氣，特地跑過來知會妳一聲，不如這樣吧，我們也來相好，報復一下他們如何」。真是一個可愛的老頭子。
因此我就很好奇富蘭克林是如何執行的
克己修得計畫總共十三條，一周執行一條，一年四個循環，富蘭克林覺得越重要的道德品格排前面，反之排越後的表示越不重要…XDDD
第一周執行第一條，第二周執行第一條到第二條，第十三周執行第一條到第十三條，也就是說最後一條一年內總共只維持四個禮拜，倒數第二條一年只維持八個禮拜，看到這裡，我發現還挺人性化的，好像我離富蘭克林的距離有稍稍短了一點點。
富蘭克林只有上過兩年小學，其餘自學，就是靠他那旺盛不得了的求知欲望，打工之餘，不斷讀書，使他擁有寫作能力與邏輯辯論能力。他從小的時候就喜歡找人辯論，從辯論的過程鞭策自己進步。年輕的時候富蘭克林就發現，即使是知識比他淵博的人也無法從他手上贏得勝利，儘管這勝利是他和他的論辯主張不應得的。
幾年之後，富蘭克林就屏棄他的辯論技巧，只保留了在陳述觀點時候保持謙遜態度的習慣，因為富蘭克林自己發現，除了律師、大學裡的人，還有在愛丁堡長大的人之外，智者很少與人爭辯。
克己修得計畫總共十三條，一周執行一條，一年四個循環，富蘭克林覺得越重要的道德品格排前面，
第一周執行第一條，第二周執行第一條到第二條，第十三周執行第一條到第十三條，也就是說最後一條一年內總共只維持四個禮拜，倒數第二條一年只維持八個禮拜，看到這裡，我發現還挺人性化的，好像我離富蘭克林的距離有稍稍短了一點點。
謙遜態度的辯論風格
富蘭克林只有上過兩年小學，其餘自學，就是靠他那旺盛不得了的求知欲望，打工之餘，不斷讀書，使他擁有寫作能力與邏輯辯論能力。他從小的時候就喜歡找人辯論，從辯論的過程鞭策自己進步。年輕的時候富蘭克林就發現，即使是知識比他淵博的人也無法從他手上贏得勝利，儘管這勝利是他和他的論辯主張不應得的。
幾年之後，富蘭克林就屏棄他的辯論技巧，只保留了在陳述觀點時候保持謙遜態度的習慣，因為富蘭克林自己發現，除了律師、大學裡的人，還有在愛丁堡長大的人之外，智者很少與人爭辯。
媒體一定要腥羶色嗎？
作者：孫崇桓
我們聽聽大老怎麼說
富蘭克林算是報章雜誌業者的元老之一，在《富蘭克林自傳》書中提到「在辦報紙時，我小心地避免刊登一切帶有毀謗性和人身攻擊色彩的文章。近年來，這類文章給我們國家帶來了莫大的負面影響。每當有人央求我在文章中插入該類語句時，他們一般會以出版自由為藉口，說報紙就像公共馬車，只要花錢，人人應該有一個位置。………..反觀現在，有許多報紙無所顧忌地迎合個人的惡意，毫無根據地指責我們之中最為優秀的人物，挑撥離間，甚至引起雙方反目。………我提及這些事情，是想提醒年輕的報紙發行人，希望他們不要做這樣令人不齒的事，以免玷汙他們的出版物，因為他們可以從我的事例中看出，總體來說，這樣做並不會損害他們的利益。」
兩百多年前的提醒，台灣媒體是否忘記了，近年的媒體亂象，媒體自己絕對有責任，操控媒體的政府商人團體也有責任，觀眾的責任呢？現在已經沒有人要看主流媒體了，觀眾收看的收視率回饋給媒體的責任已經越來越低。
畢竟以前觀眾沒得選擇，只有媒體有麥克風有發言權，媒體餵給人民什麼，民眾看了就得接受，不看就少了一項娛樂。可惜當時主流媒體不懂得好好珍惜壟斷權，現在網路世代、自媒體時代來臨，不入流的舊主流媒體誰要看，這時才來哭哭經費縮編。
都是They的錯？
民眾就是喜歡腥羶色？民眾就是愛這味？是自己沒料，只會寫一些低級的腥羶色，到處剪貼，早期批踢踢，現在臉書、youtube等，然後推說民眾喜歡，自己是佛心來的投其所好迎合觀眾。
殊不知瞬間被萬人秒殺的是江蕙演唱會，黃牛票賣到十幾萬還一票難求，殊不知全台排隊大軍瞬間湧進小七是為了五月天，五十萬民眾大熱天上街頭只會了讓高官可以聽聽小民的心聲，晚上想犒賞自己前往王品集團旗下十五個品牌餐廳總是要等候，假日各個戶外風景區總是擠滿了人群，新思惟國際三萬元一堂課可以在半年前24小時內銷售一空。
大家還是嚮往提高生活品質
不要說今年的侏儸紀世界十二天內打破十億美金票房紀錄，解嚴以來，有多少部三級片在台灣的票房比得過十五年前的真善美，媒體人自己墮落出賣靈魂，還要把所有人拖下水，實在很不應該，從完全的主導權演變成完全的卸責，懇請媒體人找回自己的價值與尊嚴。
有錢，大家賺，不好嗎？
2015年7月5日 星期日
與彭教授談食安
作者：孫崇桓
聽完彭教授的講解，知道政府對食安的作為實在少之又少，其實不止食安，還有許許多多政府都沒管，不勝枚舉，說不定把政府有管，管的程度列舉出來會比較快。
舉個有證據顯示二手菸有害的禁菸政策為例，在禁止吸菸的罰則二千至一萬，但是幾乎只有立法，甚少執法，就算是正義魔人，應該也很少人知道抓到室內場所吸煙者，應該向哪個主關機關檢舉報案吧，幾乎全都是良性勸阻，而且是由民眾或店家來良性勸阻
人力、物力、設備等等都短缺，如果單純增加政府的人力就能解決，那很簡單，開缺就好，近八年來公務人員增加數已高達一萬餘人，這還不包括教職，但後續發不出薪水怎麼辦，國庫被拖垮怎麼辦？減薪？
自從加入ＷＴＯ後，台灣農民的農作物被迫與大陸農產品競爭，但農民面對的還是台灣的消費水準，因此利潤大減，因此必須降低成本，因此必須壓榨破壞土地，賠錢的生意沒人做，殺頭多生意有人試，同樣的，砍公務員的薪水不會是一個最好的方法。
如果食安真的是國安，而我國對於食安若只有事後危機處理，沒有事先的評估與規劃，那我國的國安的確堪憂。可是也先別急著把問題通通丟給政府。
早在二十年前的小時候就不斷報導回鍋油的問題，回鍋油的危害除了地溝油之外，比標示不清、混油濫竽充數、慘入工業添加物等”黑心油"還不健康，但小吃街上，生意最好的通常都是鹹酥雞業者，也通常可以供應到最晚時刻。
每個攤位都是現場炸，但圍觀等候的民眾，有誰看過鹹酥雞、大雞排、臭豆腐等業者在換油的，就連世界連鎖的加盟快餐店，有確實做到一天換一次油已經算有良心了，而這是未來主人翁小朋友的最愛。
個人覺得如果有一天政府真的取締，攤販還沒翻臉，民眾一定先翻臉，增加換油的次數（還有回收油的成本或是污染），勢必反映在售價還有等候的時間上，吃不到昔日價格的雞排、鹽酥雞、薯條，炸雞塊，民眾會生氣的。
我就是想吃垃圾食物犒賞自己一天的工作辛勞可以嗎，失戀了我就是要抱著一桶冰淇淋來發洩可以嗎，當然可以，所以這些食物是有存在的必要性的。
現在的問題是出在，當消費者想額外多花錢購賣安心的食品的時候，受欺騙了，無所適從了，不知相信誰。
三權分立可以已經無法適用於21世紀，第四權的媒體權現今也可以被商人買斷，彭教授建議可以加入或支持各個關心食安的ＮＧＯ團體，運用ＮＧＯ團體的力量發聲。
再來是用消費改變世界，或許我們撼動不了大資本家，但是我們也許可以透過改變我們的消費習慣來逼資本家妥協。
食安可以是一種產業，彭教授提出的食安可以是一種產業，跟我的想法不謀而合，也只有這句最有機會改善食安問題。
政府在哪裡
聽完彭教授的講解，知道政府對食安的作為實在少之又少，其實不止食安，還有許許多多政府都沒管，不勝枚舉，說不定把政府有管，管的程度列舉出來會比較快。
舉個有證據顯示二手菸有害的禁菸政策為例，在禁止吸菸的罰則二千至一萬，但是幾乎只有立法，甚少執法，就算是正義魔人，應該也很少人知道抓到室內場所吸煙者，應該向哪個主關機關檢舉報案吧，幾乎全都是良性勸阻，而且是由民眾或店家來良性勸阻
人力、物力、設備等等都短缺，如果單純增加政府的人力就能解決，那很簡單，開缺就好，近八年來公務人員增加數已高達一萬餘人，這還不包括教職，但後續發不出薪水怎麼辦，國庫被拖垮怎麼辦？減薪？
自從加入ＷＴＯ後，台灣農民的農作物被迫與大陸農產品競爭，但農民面對的還是台灣的消費水準，因此利潤大減，因此必須降低成本，因此必須壓榨破壞土地，賠錢的生意沒人做，殺頭多生意有人試，同樣的，砍公務員的薪水不會是一個最好的方法。
食安問題如果是國安
如果食安真的是國安，而我國對於食安若只有事後危機處理，沒有事先的評估與規劃，那我國的國安的確堪憂。可是也先別急著把問題通通丟給政府。
早在二十年前的小時候就不斷報導回鍋油的問題，回鍋油的危害除了地溝油之外，比標示不清、混油濫竽充數、慘入工業添加物等”黑心油"還不健康，但小吃街上，生意最好的通常都是鹹酥雞業者，也通常可以供應到最晚時刻。
每個攤位都是現場炸，但圍觀等候的民眾，有誰看過鹹酥雞、大雞排、臭豆腐等業者在換油的，就連世界連鎖的加盟快餐店，有確實做到一天換一次油已經算有良心了，而這是未來主人翁小朋友的最愛。
個人覺得如果有一天政府真的取締，攤販還沒翻臉，民眾一定先翻臉，增加換油的次數（還有回收油的成本或是污染），勢必反映在售價還有等候的時間上，吃不到昔日價格的雞排、鹽酥雞、薯條，炸雞塊，民眾會生氣的。
我就是想吃垃圾食物犒賞自己一天的工作辛勞可以嗎，失戀了我就是要抱著一桶冰淇淋來發洩可以嗎，當然可以，所以這些食物是有存在的必要性的。
現在的問題是出在，當消費者想額外多花錢購賣安心的食品的時候，受欺騙了，無所適從了，不知相信誰。
如何解決
三權分立可以已經無法適用於21世紀，第四權的媒體權現今也可以被商人買斷，彭教授建議可以加入或支持各個關心食安的ＮＧＯ團體，運用ＮＧＯ團體的力量發聲。
再來是用消費改變世界，或許我們撼動不了大資本家，但是我們也許可以透過改變我們的消費習慣來逼資本家妥協。
食安可以是一種產業，彭教授提出的食安可以是一種產業，跟我的想法不謀而合，也只有這句最有機會改善食安問題。
2015年6月8日 星期一
自己的幸運之神自己當
作者：孫崇桓
曾經我到台北參加一場選拔會，選拔前後經歷三個小時，聽得出來很多年紀相仿的候選人對現況社會的不滿，抱怨才華不被看見，也會對準備不佳的候選人發出訕笑的低語，但等到麥克風拿到手上時，又吱吱嗚嗚不知所言。
今天，當所有的人都靜下來想聽你的理想抱負時，你準備好了嗎？
有戀愛達人曾經說過，所有的美麗邂逅，都是精心安排。與其抱怨幸運之神不眷顧，不如自己精心安排一場不期而遇。
日本UNIQLO創辦人柳井正先生，早年空有技術但無資金的時候，就是在每次需要搭新幹線的時候，總是做好充分的準備，然後花上一個月的積蓄，買了一張頭等商務艙的位置。
那時候不是沒有用電話、信件、親自拜訪大公司大企業，只是根本沒有人願意給他機會，他那時是在鄉下小店，又才剛出師沒名氣，幸運之神又不眷顧，根本不被重視。
買一張頭等商務艙在這裡不是強調體驗消費，是柳井正先生給自己和跟搭同一班次商務艙的眾老闆們有個短暫相遇的機會。那如果沒遇到半個看過的旅客，不就白花了？是的，柳井正先生也常常遇到整段旅途沒有一個認識，或是同樣被拒絕的灰頭土臉，整個月的薪資就隨的新幹線快速的逝去了。
大老闆搭頭等艙只需九牛一毛，還可以節稅，年輕的柳井正先生得要省吃儉用一個月才可以勉強搭上；但一旦搭上了，彼此雙方的立足點就近多了，好比十年修得同艙度。有錢人跟我們想的不一樣，其實從年輕困苦就開始拉開差距了。
JB華爾街之狼本尊喬登貝爾福去年來台巡迴演講，最貴的一張門票要三十萬，一般區三千元有找，如果只是要去聽演講內容，三千塊跟三十萬的位置聽到的內容是一模一樣的，卻有一百倍的差距，怎麼會有傻瓜去買？
三千塊聽的是內容，勤作筆記，甚至偷放錄音筆；三十萬買的是機會，可能現場連聽都沒有專心聽(真的用功的話，再花百分之一買張三千塊的門票請人專心做筆記就好)。三十萬買的是什麼機會呢？
剛出社會的菜鳥，想辦法有模有樣地坐好，只要想辦法把周圍三十人加入好友生活圈就值回票價了，因為這三十個人是全台最嗜血的豺狼虎豹；如果是公司的小主管，只要找到五個相關企業的主管就吃得開了；如果是公司的經營者，只要找到一個合作夥伴就物超所值了。如果有機會的話，我想喬登貝爾福也只想跟這最有企圖心的三十人當中合作。
機會是留給有準備的人
曾經我到台北參加一場選拔會，選拔前後經歷三個小時，聽得出來很多年紀相仿的候選人對現況社會的不滿，抱怨才華不被看見，也會對準備不佳的候選人發出訕笑的低語，但等到麥克風拿到手上時，又吱吱嗚嗚不知所言。
今天，當所有的人都靜下來想聽你的理想抱負時，你準備好了嗎？
機會是可以創造出來的
有戀愛達人曾經說過，所有的美麗邂逅，都是精心安排。與其抱怨幸運之神不眷顧，不如自己精心安排一場不期而遇。
日本UNIQLO創辦人柳井正先生，早年空有技術但無資金的時候，就是在每次需要搭新幹線的時候，總是做好充分的準備，然後花上一個月的積蓄，買了一張頭等商務艙的位置。
那時候不是沒有用電話、信件、親自拜訪大公司大企業，只是根本沒有人願意給他機會，他那時是在鄉下小店，又才剛出師沒名氣，幸運之神又不眷顧，根本不被重視。
買一張頭等商務艙在這裡不是強調體驗消費，是柳井正先生給自己和跟搭同一班次商務艙的眾老闆們有個短暫相遇的機會。那如果沒遇到半個看過的旅客，不就白花了？是的，柳井正先生也常常遇到整段旅途沒有一個認識，或是同樣被拒絕的灰頭土臉，整個月的薪資就隨的新幹線快速的逝去了。
給自己買一個機會
大老闆搭頭等艙只需九牛一毛，還可以節稅，年輕的柳井正先生得要省吃儉用一個月才可以勉強搭上；但一旦搭上了，彼此雙方的立足點就近多了，好比十年修得同艙度。有錢人跟我們想的不一樣，其實從年輕困苦就開始拉開差距了。
JB華爾街之狼本尊喬登貝爾福去年來台巡迴演講，最貴的一張門票要三十萬，一般區三千元有找，如果只是要去聽演講內容，三千塊跟三十萬的位置聽到的內容是一模一樣的，卻有一百倍的差距，怎麼會有傻瓜去買？
三千塊聽的是內容；三十萬買的是機會
剛出社會的菜鳥，想辦法有模有樣地坐好，只要想辦法把周圍三十人加入好友生活圈就值回票價了，因為這三十個人是全台最嗜血的豺狼虎豹；如果是公司的小主管，只要找到五個相關企業的主管就吃得開了；如果是公司的經營者，只要找到一個合作夥伴就物超所值了。如果有機會的話，我想喬登貝爾福也只想跟這最有企圖心的三十人當中合作。
新思惟國際
新思惟國際其實在台灣也扮演類似的腳色。高中擠進男校，其實不是因為師資好，而是因為該區的菁英學子都聚集在該校。
那有沒有一種情況，該區最菁英最強的師資也在該區呢，有的，新思惟國際就是其一，全台最想上進的學生在新思惟國際，全台最優秀的師資也在新思惟國際，同樣也是三十個位置，要不要三十萬？不用，只要不到十分之一的價格。
那有沒有一種情況，該區最菁英最強的師資也在該區呢，有的，新思惟國際就是其一，全台最想上進的學生在新思惟國際，全台最優秀的師資也在新思惟國際，同樣也是三十個位置，要不要三十萬？不用，只要不到十分之一的價格。
2015年6月5日 星期五
醫療崩壞 解決之道
作者：孫崇桓
(復仇者聯盟2 有雷聲明)
聽完口外騎士陳畊仲醫師在TEDxTaipei演說的有你關懷，台灣醫療不沉默，又跑到中國醫大，再次聆聽一次《醫療崩壞，你怎麼辦》，當然，充滿感觸。
(復仇者聯盟2 有雷聲明)
醫療崩壞
聽完口外騎士陳畊仲醫師在TEDxTaipei演說的有你關懷，台灣醫療不沉默，又跑到中國醫大，再次聆聽一次《醫療崩壞，你怎麼辦》，當然，充滿感觸。
陳醫師非常用心的把制度下的醫療環境用顯淺易懂的比喻、語言呈現給廣大的民眾了解，感覺陳醫師想藉由喚醒國人對健康議題的重視，來改善惡劣的醫療環境。
個人覺得醫療團體在台灣算是最優秀的菁英團體之一，有如復仇者聯盟的組合。如命中注定般，越強大的英雄注定要遇上更強大的敵人，越強大的菁英組合，也有相對應的困境在等著。
最常聽到的是醫療團體不團結，這其實是好事，代表醫療團體內的菁英們如復仇者聯盟一樣，每個角色都太強大了，人人都是主角，越強越難團結。
困難一波接一波，這次敵人太強大了，鋼鐵人目睹了全軍覆沒的慘狀，無奈地告訴隊友所見所聞，正如目前醫界遇到龐大的戰後嬰兒潮，一起邁入老年衰老期，加上過勞的六七年級生，龐大的病人瞬間湧入各醫療院所，醫療的確快崩壞。
團結起來，直到最後
印象最深的一句話，美國隊長：「團結起來，直到最後」。
是的，復仇者聯盟已經是最強大的組合了，不但沒有人、團體幫的了復仇者聯盟，他們還是要在最艱辛、最險惡的情況下繼續救人、疏散人民，也不會有援兵。除非有比復仇者聯盟更強大的天團出現，才有可能幫的了復仇者聯盟。
當然，當此天團一出現，就不會有人需要復仇者聯盟了，各角色打包回家。
(其實國民黨也在迅速崩壞，但也只有國民黨救的了國民黨了XDDDDD)
(其實國民黨也在迅速崩壞，但也只有國民黨救的了國民黨了XDDDDD)
新思惟國際展現品牌價值
其實台灣的教育也是很賤價的，從上到下都知道人才的重要，有如人人都知道生命的珍貴，但在培育人才的預算卻始終阮囊羞澀，如同醫療支出般。國人把受教權利無限上綱，把義務教育與人才培育混再一起；義務教育重點在整體提升國人素質，不需特別針對個人的性向不同來設計課程，人才培育就很貴，因為每個人的性向不同，需要的課程不同；如同每個人的病況不一樣，需要客製化的療程，因此醫療是很貴的。
由蔡依橙醫師所領軍的新思惟國際就是一個很好的教育品牌，新思惟國際一日的學費逼近目前國立台灣大學一學期的費用，既然貴得這麼誇張，為什麼還是有人趨之若鶩，因為在台大一學期學校來，可能學不到新思惟國際一日課程的濃縮，就算可以，時間的成本更高。
這就是人才的培育，想要精進的學員想盡辦法籌到束脩，找尋適合自己的課程，接受大師級的團體的洗禮，而新思惟國際的師資有相對應的收入，才能再飛往世界各地吸許更多的精華、淬鍊，擁有最好的學習資源，再次提升自己，再次培育人才。
教育需要新思惟，台灣需要好品牌。
2015年6月4日 星期四
幸運之旅
作者：孫崇桓
這次非常幸運，遇到忙碌的陳醫師轉讓名額，楊斯棓學長看到馬上通知我搶進。照往例搭第一班高鐵，進到教室，遇到榮獲新思惟演講大賽評論王的楊志鈞醫師，厚著臉皮硬要做在楊醫師旁邊學習，接著同樣幸運的，TED×Taipei 陳畊仲陳醫師接著在我鄰座坐下來了。
課程還沒開始，我的橫幅圖片還生不出來，楊醫師與陳醫師便已經和助教們進入互動時作時間，坐在強者的旁邊壓力是很大的，他們的作品簡直是來領獎的，距離第一堂課還有一小時，都還沒開始上課呢，這是怎樣，在此奉勸各位，強者旁的位置膽小者勿試，果真，楊醫師輕鬆拿下最佳網站的殊榮，因為名額有限，不然陳醫師也該獲獎的。
以前讀男校，會拿母校開玩笑，一流的學生，二流的師資，三流的設備，以凸顯出同學相互切磋的火花，如果是新思惟國際的話，那應該是一流的學員，一流的師資，一流的設備，以煙火方式綻放。
課前提問中問起個人品牌比起大企業品牌的優勢，個人品牌成本低，靈活度高，如果是主要以網路經營為主者，危機出現時換個網頁就可以，如果是大企業將會損失慘重，如何取信消費者，個人品牌的擁有者會比大企業更重視信譽呢？
現在已經從內容為王進入人格為王，所以堅守自己的品格是有機會與大企業相競爭的，正如羅胖在122 物種戰争提到一個新名詞，"大公司的黑死病"，就是現今的大公司與大企業常常一不小心就被如微生物般的小型創業公司給絆倒，一個一個莫名其妙的倒下。
只是如果標榜人格為王，如果人性是黑暗的，那經營起來也不輕鬆不容易，一不小心，九把刀、阿基師也一一掉入成龍的泥淖之中，人性的考驗是無法記起教訓的，是無法跟歷史借鏡的，因為自古英雄難過美人關，這是人性的考驗，死穴就是在那邊，除了美麗的邂逅外，金錢、權利、名聲等考驗也非常艱鉅。
感謝楊斯棓學長道相報
這次非常幸運，遇到忙碌的陳醫師轉讓名額，楊斯棓學長看到馬上通知我搶進。照往例搭第一班高鐵，進到教室，遇到榮獲新思惟演講大賽評論王的楊志鈞醫師，厚著臉皮硬要做在楊醫師旁邊學習，接著同樣幸運的，TED×Taipei 陳畊仲陳醫師接著在我鄰座坐下來了。
課程還沒開始，我的橫幅圖片還生不出來，楊醫師與陳醫師便已經和助教們進入互動時作時間，坐在強者的旁邊壓力是很大的，他們的作品簡直是來領獎的，距離第一堂課還有一小時，都還沒開始上課呢，這是怎樣，在此奉勸各位，強者旁的位置膽小者勿試，果真，楊醫師輕鬆拿下最佳網站的殊榮，因為名額有限，不然陳醫師也該獲獎的。
一流的團隊
以前讀男校，會拿母校開玩笑，一流的學生，二流的師資，三流的設備，以凸顯出同學相互切磋的火花，如果是新思惟國際的話，那應該是一流的學員，一流的師資，一流的設備，以煙火方式綻放。
課前問答
課前提問中問起個人品牌比起大企業品牌的優勢，個人品牌成本低，靈活度高，如果是主要以網路經營為主者，危機出現時換個網頁就可以，如果是大企業將會損失慘重，如何取信消費者，個人品牌的擁有者會比大企業更重視信譽呢？
人格為王
現在已經從內容為王進入人格為王，所以堅守自己的品格是有機會與大企業相競爭的，正如羅胖在122 物種戰争提到一個新名詞，"大公司的黑死病"，就是現今的大公司與大企業常常一不小心就被如微生物般的小型創業公司給絆倒，一個一個莫名其妙的倒下。
只是如果標榜人格為王，如果人性是黑暗的，那經營起來也不輕鬆不容易，一不小心，九把刀、阿基師也一一掉入成龍的泥淖之中，人性的考驗是無法記起教訓的，是無法跟歷史借鏡的，因為自古英雄難過美人關，這是人性的考驗，死穴就是在那邊，除了美麗的邂逅外，金錢、權利、名聲等考驗也非常艱鉅。
前人種樹，後人乘涼，我得要加快腳步，不用想太多，一直寫就對了，我離美人關還遠呢XDD
那個校長….美人關會來嗎XDDDD
2015年6月3日 星期三
失眠淺談
作者：孫崇桓
健康有三寶，吃得好，睡得好，拉的好。想要吃得好，吃得健康，勢必要長期投資在飲食的健康上；同樣的，想要睡得好，同樣也得長期投資在好的睡眠品質上，如舒適的臥室、優質的床墊、適當的枕頭、輕鬆的音樂、衛生整潔的寢具，清新的空氣等等。
如果把每天的健康生活費約略三等份在吃、睡、以及拉上。一日健康的伙食費一百元算是非常精簡，只比軍人的75~95塊好一點；如果同樣一天花費一百元在健康的睡眠上應該也算是非常節省。一年有365天，假設都把睡眠的預算全部拿來買好的床墊，那買一張三萬六左右的床墊睡個一年，應該還是算節省。
如果打算一張床墊睡個五年，可以在預算上再乘以五；十年就乘以十；如果打算在一張床墊上睡兩個人，預算可以再乘以二。喂~當然不是這樣，健康的睡眠不是只有床墊，只是拿床墊來當例子說明，是否睡眠的花費長期被忽略了？
願意花錢買車者，更應該花費同等的價值在健康的睡眠。人的一生有三分之一到四分之一的時間在睡眠，所以把一生收入的三分之一到四分之一花費在健康的睡眠應該不會太過分。而一個人平均每天在車上的時間很少超過兩小時，對於苦於失眠的患者來說，錢應該花在刀口上。
哥不賣床墊，哥賣的是觀念，在此凸顯睡眠的花費被長期忽略了。
當然，即使睡在 Hästens 頂級瑞士皇室純手工床墊上，還是有可能會失眠，現在人常因工作壓力、環境問題及精神疾病等問題以導致睡眠品質不良，至少每5人就有1人失眠。
很悲催的，受困於工作壓力、環境問題而無法自拔者，也大都屬於經濟相對弱勢，無法投入太多預算在寢具品質上，是的，上面白講了。就連以前的金飯碗之稱的醫師行業，也越來越多人受困於工作壓力、環境問題而無法自拔，何況是其他22K的職員。
是的，我對失眠有所研究，但我無法解決國人背後失眠的成因--工作壓力和環境問題，而上述的花費也不會因為失眠者的低薪而有所優惠(22K做的是代工，人家賣的是品牌)。
就如現在的疾病有越來越多的病因不是醫師可以解決的。病人掛6小時急診，是因為沒有這樣無法請假休息，是因為需要診斷書申請保費，來解決這個月的生活費。積勞成疾的患者住院靜養後，出院又得繼續重複積勞成疾的循環，這時醫師再也幫不上忙，直到下次入院。如果再持續惡化下去，醫師對病人最後的實際幫助越來越少。
這樣下去不是辦法，積勞成疾的病人越來越多，但卻因經濟問題只能負擔越來越少的醫療支出，健保為了永續經營，不得不一再節流，醫療品質越來越差。改善過勞的工作壓力和大環境才是從根本問題著手。
睡眠的花費長期被忽略了
健康有三寶，吃得好，睡得好，拉的好。想要吃得好，吃得健康，勢必要長期投資在飲食的健康上；同樣的，想要睡得好，同樣也得長期投資在好的睡眠品質上，如舒適的臥室、優質的床墊、適當的枕頭、輕鬆的音樂、衛生整潔的寢具，清新的空氣等等。
如果把每天的健康生活費約略三等份在吃、睡、以及拉上。一日健康的伙食費一百元算是非常精簡，只比軍人的75~95塊好一點；如果同樣一天花費一百元在健康的睡眠上應該也算是非常節省。一年有365天，假設都把睡眠的預算全部拿來買好的床墊，那買一張三萬六左右的床墊睡個一年，應該還是算節省。
如果打算一張床墊睡個五年，可以在預算上再乘以五；十年就乘以十；如果打算在一張床墊上睡兩個人，預算可以再乘以二。喂~當然不是這樣，健康的睡眠不是只有床墊，只是拿床墊來當例子說明，是否睡眠的花費長期被忽略了？
願意花錢買車者，更應該花費同等的價值在健康的睡眠。人的一生有三分之一到四分之一的時間在睡眠，所以把一生收入的三分之一到四分之一花費在健康的睡眠應該不會太過分。而一個人平均每天在車上的時間很少超過兩小時，對於苦於失眠的患者來說，錢應該花在刀口上。
哥不賣床墊，哥賣的是觀念，在此凸顯睡眠的花費被長期忽略了。
當然，即使睡在 Hästens 頂級瑞士皇室純手工床墊上，還是有可能會失眠，現在人常因工作壓力、環境問題及精神疾病等問題以導致睡眠品質不良，至少每5人就有1人失眠。
國人困頓與醫療困頓
很悲催的，受困於工作壓力、環境問題而無法自拔者，也大都屬於經濟相對弱勢，無法投入太多預算在寢具品質上，是的，上面白講了。就連以前的金飯碗之稱的醫師行業，也越來越多人受困於工作壓力、環境問題而無法自拔，何況是其他22K的職員。
是的，我對失眠有所研究，但我無法解決國人背後失眠的成因--工作壓力和環境問題，而上述的花費也不會因為失眠者的低薪而有所優惠(22K做的是代工，人家賣的是品牌)。
就如現在的疾病有越來越多的病因不是醫師可以解決的。病人掛6小時急診，是因為沒有這樣無法請假休息，是因為需要診斷書申請保費，來解決這個月的生活費。積勞成疾的患者住院靜養後，出院又得繼續重複積勞成疾的循環，這時醫師再也幫不上忙，直到下次入院。如果再持續惡化下去，醫師對病人最後的實際幫助越來越少。
這樣下去不是辦法，積勞成疾的病人越來越多，但卻因經濟問題只能負擔越來越少的醫療支出，健保為了永續經營，不得不一再節流，醫療品質越來越差。改善過勞的工作壓力和大環境才是從根本問題著手。
醫師 我的小孩需不需要吃八寶散
作者: 孫崇桓
即使是今日醫療便利的都會區衛生所，在幫幼兒施打預防針時，偶爾還是會遇到這樣的問題。因此在疫苗接種的評估單還會多一道：近日有無服用八寶散、驚風散。
八寶散出自《簡明醫彀》卷八，對八學年制的中醫系教材裡算是陌生的，也就是並非正統中醫方劑常見醫書，細看八寶散處方中的藥材都是重鎮安神解驚藥，屬急症用藥，治小兒驚風、驚悸、癲癇等，非常不適合長期服用保養強身。
好像牽扯到核四議題，砸了三千億不用多可惜？！八寶散裡面的藥材相當昂貴，除非是內行人，一般民眾不容易買到真貨，就算是真品，裡面含有硃砂，有硫化汞的成分，而台灣硃砂也早已經禁用。或是硃砂改用紅丹或黃丹代替，但卻含有鉛....
另外，中藥的農藥與重金屬的殘留一直是個問題，大藥廠製程的科學中藥算是有比較嚴謹的把關。八寶散因為藥材非常昂貴，不可能做成科學中藥，都是老師傅古法炮製，也就是做成八寶散“散”劑，或是把藥材磨成粉，方便幼兒服用。
即使是中大盤規模的中藥行，也大多無獨立檢驗農藥、重金屬殘留的能力。以目前法規的嚴謹 ，一般民眾很難有管道買到真品又安全的八寶散。
母乳其實非常好。對於沒給小朋友進補會充滿愧疚感的家長，其實便宜安全又好用又可以幫助小孩成長發育的中藥有很多，請找有中醫師執照的醫院或診所看診。
在台灣急重症以及感染科可近性相當高的醫療環境，不是常用正統醫書的八寶散，應該可以功成身退了。
八寶散出自《簡明醫彀》卷八，對八學年制的中醫系教材裡算是陌生的，也就是並非正統中醫方劑常見醫書，細看八寶散處方中的藥材都是重鎮安神解驚藥，屬急症用藥，治小兒驚風、驚悸、癲癇等，非常不適合長期服用保養強身。
花很多錢買的，會不好嗎
另外，中藥的農藥與重金屬的殘留一直是個問題，大藥廠製程的科學中藥算是有比較嚴謹的把關。八寶散因為藥材非常昂貴，不可能做成科學中藥，都是老師傅古法炮製，也就是做成八寶散“散”劑，或是把藥材磨成粉，方便幼兒服用。
即使是中大盤規模的中藥行，也大多無獨立檢驗農藥、重金屬殘留的能力。以目前法規的嚴謹 ，一般民眾很難有管道買到真品又安全的八寶散。
那不然要買什麼來補？
母乳其實非常好。
在台灣急重症以及感染科可近性相當高的醫療環境，不是常用正統醫書的八寶散，應該可以功成身退了。
感冒可以吃橘子嗎
作者：孫崇桓
柑橘類水果(柳橙、柑橘、檸檬、萊姆和葡萄柚等)同樣含有維他命C，還有維他命A、ß胡蘿蔔素等抗氧化劑，為什麼民間會相傳感冒咳嗽不要吃柑橘類水果？
感冒時可以補充一點維他命C，其抗氧化能力可以強化人體免疫系統對抗外來疾病，同時也是體內八種酵素的還原劑。
柑橘類沒有維他命C嗎 ?
柑橘類水果(柳橙、柑橘、檸檬、萊姆和葡萄柚等)同樣含有維他命C，還有維他命A、ß胡蘿蔔素等抗氧化劑，為什麼民間會相傳感冒咳嗽不要吃柑橘類水果？
橘子偏寒嗎？
普遍的說法都是因為中醫的說法提到柑橘類比較寒，中醫把咳嗽分熱咳(咳痰、痰膿、帶口乾者)與寒咳(喉嚨癢、痰色白、痰稀水)，寒咳的病人因為柑橘類已偏寒性，因此不宜再服用。
可是中藥的陳皮、青皮就是用柑橘類的皮來砲製，有化痰順氣止咳的功效，怎麼新鮮的柑橘反而在感冒咳嗽的時候要避免呢，除了性寒之外(砲製後驅其寒性)，有沒有其他解釋方法？
因為含有檸檬酸拉
江湖一點訣，說破不值錢。
感冒吃柑橘類水果咳嗽會加重就是因為，柑橘類水果果肉含有檸檬酸，檸檬酸對呼吸道會產生刺激：動物實驗發現檸檬酸會引起狗非特異性氣管高度反應；豚鼠暴露於大氣中的檸檬酸濃度為81 mg/m3（氣霧6％溶液）30分鐘會引起咳嗽症狀；豚鼠暴露於濃度為75 mg/ml的檸檬酸3分鐘的氣霧溶液下會引發咳嗽症狀；約1ml的5.2％檸檬酸溶液滴入羔羊的氣管底部中，亦會引起咳嗽症狀。
所以不能餵家裡的貓狗吃柑橘類水果。
感冒吃柑橘類水果咳嗽會加重就是因為，柑橘類水果果肉含有檸檬酸，檸檬酸對呼吸道會產生刺激：動物實驗發現檸檬酸會引起狗非特異性氣管高度反應；豚鼠暴露於大氣中的檸檬酸濃度為81 mg/m3（氣霧6％溶液）30分鐘會引起咳嗽症狀；豚鼠暴露於濃度為75 mg/ml的檸檬酸3分鐘的氣霧溶液下會引發咳嗽症狀；約1ml的5.2％檸檬酸溶液滴入羔羊的氣管底部中，亦會引起咳嗽症狀。
所以不能餵家裡的貓狗吃柑橘類水果。
中藥的陳皮、青皮如何解釋？
有止咳化痰效果的是柑橘類的揮發油叫檸檬烯，主要在柑橘類的果皮上，檸檬烯還可以透過中和胃酸和幫助胃排空來減輕胃食管逆流和胃灼熱的症狀，類似中醫所言的理氣、下氣、消食。
農業的困境
作者：孫崇桓
香蕉過去一向是我國水果外銷最重要的品目之一，更是我國農產品輸日的主力產品，「台灣香蕉」曾於台灣早期經濟起飛時代為我國賺取大量外匯。
民國五十六年台灣香蕉產業達全盛期，全國香蕉總產量達六十五萬三千八百公噸。外銷日本的數量，達三十九萬四千九百六十六公噸，在日本香蕉市場有九成市佔率，成為當時外銷金額居冠的產品。
台灣不論是人力或物產等資源，品質都相當傑出優秀，可惜一直缺乏品牌，處處還停在代工思維，因此台灣的品質價值一直呈現不出，不斷藉著過勞來賺取低毛利。
是不是有哪裡搞錯了
香蕉過去一向是我國水果外銷最重要的品目之一，更是我國農產品輸日的主力產品，「台灣香蕉」曾於台灣早期經濟起飛時代為我國賺取大量外匯。
然而隨著「種種原因」，台灣香蕉在日本市場的地位已逐漸被菲律賓及中南美洲等國家取代，近十年每年的產量只有過去的三分之一，香蕉外銷比例也由過去的六成降至百分之三。
台灣農業技術不斷在進步，政府單位不斷在輔導補助，外銷產量卻不斷在退步，這一定有什麼地方搞錯了。
有錢大家賺，不好嗎
民國五十六年台灣香蕉產業達全盛期，全國香蕉總產量達六十五萬三千八百公噸。外銷日本的數量，達三十九萬四千九百六十六公噸，在日本香蕉市場有九成市佔率，成為當時外銷金額居冠的產品。
光是粗糙包裝以每籠45.36 公斤為單位的農產品，在農業掛帥的五○年代，就能與蔗糖、稻米，並列「台灣外銷產品三傑」。
當時青果運銷合作社坐擁台灣三分之一的外匯收入，台灣光靠香蕉單一作物，便為台灣帶進大筆外匯，當時的蕉農好不神氣，那時蕉農一年的收入是20萬，是公務人員的三十倍，在政府重視，民眾有感的情況下，香蕉產業理當步步高升。
可惜事與願違，最近十年台灣總出口香蕉的產量已不到當年的十分之一，當時香蕉大王吳振瑞〈曾任高雄旗山青果合作社理事主席〉，因捲入蔣家太子與夫人派惡鬥，以金盤金碗案判刑入獄；時任中央銀行總裁兼任行政院香蕉發展委員會的徐柏園也跟著下台，加上其他原因，從此之後香蕉產業江河日下.......
唉....有錢大家賺，不好嗎
如果台灣水果有品牌
台灣不論是人力或物產等資源，品質都相當傑出優秀，可惜一直缺乏品牌，處處還停在代工思維，因此台灣的品質價值一直呈現不出，不斷藉著過勞來賺取低毛利。
台灣的水果也是，品質夠好、外銷品管夠嚴，口感佳，但缺乏品牌，無法像美國的Driscoll’s、Dole，紐西蘭的Zespris等以品牌的名義出口，因此台灣果農必須長期接受低賤的農產品價格來內外銷〈如香蕉以每籠45.36 公斤為單位〉，這差異有如過去以"分"為單位買賣的農地VS以"坪"為單位買賣的建地。
在台灣很少有一種水果每公斤超過百元以上，在日本，隨便一顆哈密瓜都要三四千塊新台幣，可是日本的物價指數、消費能力也不過台灣的三倍左右。
沒有品牌的農作物也容易受到食安風暴引響牽連，價格無法平穩，即使農民有心，在接連虧損的情況下，農民也只能選擇用低廉的成本來栽植，接著不斷惡性循環。
目前代工時代已過去，救經濟不能再靠高用水、高用電、高污染、高補貼、超低毛利的代工產業。而台灣水果的優勢仍存在，世界糧食都在短缺，何況是須嚴格氣候條件才能栽植的水果，更是物以稀為貴，只要建立起良好水果品牌，重拾消費者信心，台灣水果王國旆旗將再度立起。
2015年6月2日 星期二
台灣醫療沒有品牌
作者: 孫崇桓
誰說台灣醫療沒有品牌
當然 很多人舉許多大名鼎鼎的個人醫師或醫療機構來規勸我。
如果醫療有品牌，台大北榮林長應該算是台灣醫療界的BMW，稀少的科別如產科醫師其熱血程度算是動力版Ｍ系列，而願意處理高風險如高齡產婦其對生命的狂熱，說是夢幻動力旗艦 X6 M Power 以上的等級應該有過之無不及.......
但現實中，這些醫師其處境與待遇，並沒有上述各級距的三級跳，反而與上述的高價值天差地遠(不是最近才這樣而已)，真替陳志堯等醫師感到難過與不捨，最近高長的郭耀仁部長也是.....
請見新聞「高雄長庚部長郭耀仁A健保 遭院方免職」之我感/林家緯醫師
如果台灣的醫療要算有品牌，在台灣的健保給付與核刪制度下，我想是弊大於利
『醫界今天的困局，有兩個關鍵：1. 定價權被拿走 2. 拒絕服務的權力被拿走。』
失去這兩大主權 是無法發展品牌的
台大榮總長庚不算金字招牌嗎
很多人會說，台大北榮林長名聲好，所以設備相對好，人力相較充足與良好，可用經費也相對寬裕，這不就是醫療界大品牌的象徵嗎，生意不是非常好嗎？
但上述的好遠遠追不上疾病的困難度與來病量數。十倍的病人數並沒有十倍的醫療人力與設備，面對爆滿、超額的病人數，並不能把大門拉下來，沒有拒絕服務的權利。
看一個高難度病患的時間精力可以看十個輕度的病患，但困難度高的醫療處置，與困難度低的醫療處置，健保給付卻差不多 (如教學醫院眼科才敢做的視網膜剝離顯微縫合與一般眼科診所的白內障雷射健保給付差不多，這種奇怪例子多到不勝枚舉)，完全喪失訂價權。
病人數的增加 除了原本的天天週年慶八折外，超過30人再打八折，超過40人再打九折，超過60人再打七折（剩四折 往下最低可以打到一折多....）
但醫師不是神，人總會犯錯，用最理性的機率來算，同個醫師同個團隊，其他變數不變，
出錯率：一診病人數60人的醫師，因為疲勞的增加與時間的壓迫，出錯率最少是一診病人數30人的兩倍以上。
收入呢？用上述的公式，一診60人的收入，最理想只有一診30人的1.74倍
健保核刪：看越多的病人，被抽審的機會越大，被健保核刪的金額越多
健保核刪：看越多的病人，被抽審的機會越大，被健保核刪的金額越多
賠償金呢，對病家而言 ，一診病人數比60人的醫師比一診30人的醫師有名、有錢，所以更要要求誠意
如果這樣叫做醫療界的大品牌，弊大於利之下，筆者覺得不如沒有品牌
自費市場是一片藍海？
如果是標榜著醫術高明，民眾會拿來跟台大北榮長庚各大健保醫學中心比
如果是標榜自費器材，自費18萬是貴在達文西機器手臂，而不是貴在操刀的某醫師，達文西才是品牌，醫師不是。
如果是貴在親切、禮貌、解釋病情，現在的年輕醫師都被醫糾嚇得完全沒架子，溫良恭儉讓地說的清楚講得明白還意外地便宜
醫療代工而已
如果台灣醫療真的沒有辦法發展品牌，那代表....
只是代工而已 ，(大部份的醫療行為都有標準流程SOP)
誰會在乎
對於代工模式，大老闆只會謀取自身最大利益 不斷把成本cost down而已，不做換人，換到沒人再換機器人，什麼醫療的困境，什麼護病比，什麼醫療崩壞........
大老闆只會開記者會告訴你這七八年睡得很安穩。
只有擁有品牌思維的大老闆，才會想辦法改善業界的大環境，才會想辦法如何永續經營，才會謀取員工與顧客的最大利益
只可惜就算佛心的大老闆不管從事健保或自費，都無法擺脫健保的框架。
只有擁有品牌思維的大老闆，才會想辦法改善業界的大環境，才會想辦法如何永續經營，才會謀取員工與顧客的最大利益
只可惜就算佛心的大老闆不管從事健保或自費，都無法擺脫健保的框架。
人民怎麼辦？
黑心食品層出不窮，然後呢，連湯都沒換，打個折，辦個促銷活動，人氣又回升了，不是台灣人民健忘，是在長期捉襟見肘的低薪又不見谷底的低迷景氣下，只能屈服便宜一點的售價，沒辦法顧到品質層面，今天吃飽再說。
最後，一手把台灣優良的醫療體系推入代工模式的楊志良先生，怎麼會出來選總統.........
蔥為什麼是葷的
作者：孫崇桓
影音檔：大安蔥，向前衝
相傳是因為當時佛陀在荒郊野外修行時，魔王派出兩位天仙魔女來誘惑佛陀，佛陀不為所動，兩位魔女備感羞辱，挌下重話，要來破壞釋迦僧團的修行，於是兩位魔女化成污穢的血水灑下人間，這兩股血水落下之處便生出了蔥和蒜。
《本草備要》提到，「蔥能通陽」，「韭能補陽」，這樣講或許比較模糊不明確，我們翻成白話文試試。
先提到一則廣告，廣告中提到男人補鋅，女人補鐵。蔥就是含有微量元素鋅，是對男人很好的營養要素 (對女性也不錯)，蔥的鋅含量較少，韭菜中的鋅含量較多，約略可解釋《本草備要》中：「蔥是通陽、韭是補陽」。
鋅在體內是扮演什麼樣的角色呢？鋅是人體內許多酵素不可或缺的成分，如碳酸酐酶(carbonic anhydrase)在紅血球、消化道黏膜、腎小管、及許多腺體的上皮細胞中，負責二氧化碳(CO2)的排放，另外鋅也是乳酸去氫酶(Lactate dehydrogenase)的重要成分，幫助乳酸的代謝、消除疲勞，還有也是某些蛋白酶的成分之一，幫助蛋白質的消化。
這也可以解釋日常生活常喝的精力湯—蛤仔湯一定會加蔥，除了蔥的揮發油去腥味外，對高鋅含量的蛤仔，含有鋅的蔥也能起畫龍點睛之功效。
上述提到的消除疲勞代謝廢物消化蛋白質只是讓人恢復精神，說好的起陽呢？ 哪來的魔女擾亂清修呢?
蔥科植物的成分都含有含硫化合物(包含大蒜素Allicin)，當人體食用這些含有大蒜素的植物後，大蒜素在血液中會幫忙一氧化氮(NO)的產生，能令血管擴張，放鬆血管平滑肌，除了對高血壓有幫助外，也可以對勃起反應有所貢獻。
大家一定了解一氧化氮與勃起反應之間的關聯：一氧化碳使海綿體的cyclic guanosine monophosphate (cGMP)含量上昇，造成海綿體內的平滑肌舒張而讓血液流入，威爾剛舉世聞名就是靠抑制cGMP在短期間內被分解代謝掉，以維持持久度。
讓陰莖勃起和持久主要依賴血液，因此健康的血液是重要的影響因子。現代人活動量較少，吃的又油，血膽固醇愈來愈高，血液越來越不健康，以致於有勃起障礙的人數也愈來愈多。威而剛就是靠提高體內一氧化氮的效力來改善勃起障礙。
最後蔥科的含硫化合物還可以抑制血小板凝集，含硫化合物能不能降膽固醇目前還有爭議，至少能抑制血小板凝集、減少血栓 ，保持血管通暢 ，因此有凝血障礙的病人必須小心攝取。
血液攜帶能量溫煦全身的過程在中醫屬「陽」，保持血管通暢是「通」，因此蔥在本草備要的功效是「通陽」。
蔥在食材當佐料可以調香提味，營養價值又高，除了修行人之外，是一個很好的食材。
影音檔：大安蔥，向前衝
蔥為什麼是葷的
蔥、蒜、韭在道教與佛教都是五葷菜之一。奇怪，蔥、蒜、韭明明是植物，怎麼會算是葷的呢？
相傳是因為當時佛陀在荒郊野外修行時，魔王派出兩位天仙魔女來誘惑佛陀，佛陀不為所動，兩位魔女備感羞辱，挌下重話，要來破壞釋迦僧團的修行，於是兩位魔女化成污穢的血水灑下人間，這兩股血水落下之處便生出了蔥和蒜。
是的，蔥、蒜和韭菜算五葷菜的原因，就是會擾亂出家人的修行，擾六根之清淨！！那沒有在修行的凡夫俗子......要用什麼樣的眼光來看待兩位天仙魔女的化生物呢？
中藥怎麼說
先提到一則廣告，廣告中提到男人補鋅，女人補鐵。蔥就是含有微量元素鋅，是對男人很好的營養要素 (對女性也不錯)，蔥的鋅含量較少，韭菜中的鋅含量較多，約略可解釋《本草備要》中：「蔥是通陽、韭是補陽」。
現代醫學怎麼說
鋅在體內是扮演什麼樣的角色呢？鋅是人體內許多酵素不可或缺的成分，如碳酸酐酶(carbonic anhydrase)在紅血球、消化道黏膜、腎小管、及許多腺體的上皮細胞中，負責二氧化碳(CO2)的排放，另外鋅也是乳酸去氫酶(Lactate dehydrogenase)的重要成分，幫助乳酸的代謝、消除疲勞，還有也是某些蛋白酶的成分之一，幫助蛋白質的消化。
這也可以解釋日常生活常喝的精力湯—蛤仔湯一定會加蔥，除了蔥的揮發油去腥味外，對高鋅含量的蛤仔，含有鋅的蔥也能起畫龍點睛之功效。
蔥的好處只有這樣嗎？
上述提到的消除疲勞代謝廢物消化蛋白質只是讓人恢復精神，說好的起陽呢？ 哪來的魔女擾亂清修呢?
蔥科植物的成分都含有含硫化合物(包含大蒜素Allicin)，當人體食用這些含有大蒜素的植物後，大蒜素在血液中會幫忙一氧化氮(NO)的產生，能令血管擴張，放鬆血管平滑肌，除了對高血壓有幫助外，也可以對勃起反應有所貢獻。
大家一定了解一氧化氮與勃起反應之間的關聯：一氧化碳使海綿體的cyclic guanosine monophosphate (cGMP)含量上昇，造成海綿體內的平滑肌舒張而讓血液流入，威爾剛舉世聞名就是靠抑制cGMP在短期間內被分解代謝掉，以維持持久度。
讓陰莖勃起和持久主要依賴血液，因此健康的血液是重要的影響因子。現代人活動量較少，吃的又油，血膽固醇愈來愈高，血液越來越不健康，以致於有勃起障礙的人數也愈來愈多。威而剛就是靠提高體內一氧化氮的效力來改善勃起障礙。
最後蔥科的含硫化合物還可以抑制血小板凝集，含硫化合物能不能降膽固醇目前還有爭議，至少能抑制血小板凝集、減少血栓 ，保持血管通暢 ，因此有凝血障礙的病人必須小心攝取。
血液攜帶能量溫煦全身的過程在中醫屬「陽」，保持血管通暢是「通」，因此蔥在本草備要的功效是「通陽」。
蔥在食材當佐料可以調香提味，營養價值又高，除了修行人之外，是一個很好的食材。
2015年5月30日 星期六
豆漿含有九成鈣嗎
作者：孫崇桓
最近很夯的話題 豆漿含有九成鈣嗎？
根據衛生福利部新版食品營養成份資料庫 (2013年發布)，每100毫克的DHA豆漿只含有23.6mg的鈣質，也就是兩三成而已。
水果中木瓜、香吉士、柳橙、椪柑、和檸檬等也含有同等甚至更多的鈣質，所以木瓜牛奶是一個鈣質多又好喝的漂亮組合。
另外郝前市長有提到鈣質吸收的問題，其實鈣質真的很難吸收，打個比方，今天一個人吃了一千毫克的鈣質，有900毫克會從糞便排出，剩下的100毫克幾乎全部從尿液排出，也就是鈣質的淨吸收趨近於零，所以國人若真的如郝前市長所言有缺鈣問題，也很難靠每星期的一杯牛奶或豆漿補充的。
香吉士、柳橙、椪柑、檸檬中的有機酸會與鈣質結合，可以稍稍幫助鈣質的吸收，或是曬點太陽增加維生素D來幫助鈣質的吸收。
豆漿到底有沒有九成鈣，答案是很明顯的，只是郝前市長一時的口誤不應該被放大，人有失足，馬有失蹄，應該有更多的議題值得關心。
出處：小學生拜會郝龍斌
其他水果的鈣質含量
另外郝前市長有提到鈣質吸收的問題，其實鈣質真的很難吸收，打個比方，今天一個人吃了一千毫克的鈣質，有900毫克會從糞便排出，剩下的100毫克幾乎全部從尿液排出，也就是鈣質的淨吸收趨近於零，所以國人若真的如郝前市長所言有缺鈣問題，也很難靠每星期的一杯牛奶或豆漿補充的。
香吉士、柳橙、椪柑、檸檬中的有機酸會與鈣質結合，可以稍稍幫助鈣質的吸收，或是曬點太陽增加維生素D來幫助鈣質的吸收。
豆漿到底有沒有九成鈣，答案是很明顯的，只是郝前市長一時的口誤不應該被放大，人有失足，馬有失蹄，應該有更多的議題值得關心。
出處：小學生拜會郝龍斌
香蕉的營養價值
作者：孫崇桓
影音：在這裡
上一篇我們解釋酸痛可不可以吃香蕉，這篇我們要來講解香蕉的營養成分和人體的關係首先是情緒
香蕉與情緒有什麼關聯呢，我們看看猴子大概可以知道，其實有時候連香蕉的議題也能讓人會心一笑，就是因為香蕉含有血清素與褪黑激素的前驅物--色胺酸tryptophan，血清素可以調整情緒，褪黑激素可以幫助睡眠，因此有些人會在睡前喝一杯香蕉牛奶來幫助入眠。
體內如果血清素濃度不足，會引起抑鬱，香蕉還含有維生素B6還可以幫助體內血清素的產生來調整情緒。台灣諺語有一句「失戀要吃香蕉皮」就是這樣。
台灣大江生醫從諺語獲得靈感，研發「超音波冷萃香蕉皮」技術，把香蕉皮廢物利用，製成含有抗憂鬱成分的保健食品（Happy Banana），在2013年獲得瑞士日內瓦發明展金牌獎。
低鈉飲食
現代人越來越注重養身，講究少油少鹽，高血壓患者更需要低鈉飲食，美國食品藥物管理局FDA指出飲食中含有高鉀低納的食物可降低高血壓與中風的風險，可是低鈉飲食通常不好吃，香蕉剛好符合高鉀低納又好吃的食物。
生香蕉、熟香蕉
比較需要注意的是糖尿病患者，成熟的香蕉入口較甜，生的香蕉比較澀，其實兩者熱量醣份差不多，只是成熟的過程碳水化合物經酵素分解後，升糖指數（Glycemic Index ，GI）會上升，也就是進食後醣份被消化及吸收的速度較快，血糖上升的快。
一隻未成熟的香蕉，升糖指數為30，成熟的成蕉則可達60，所以糖尿病病人要注意，想吃香蕉的話，要選較生的香蕉避免引起血糖波幅，血糖控制會較為理想。另外上一篇提到高血鉀和急慢性腎臟衰竭的病人，如果要吃香蕉要很小心，有加重病情的疑慮。
香蕉的高營養價值是得到公認的，香蕉含有豐富的醣份、蛋白質、鉀、磷、鈣、多種維生素，和膳食纖維，可謂是營養的寶礦，因此有智慧之果之稱。相傳印度學者常在香蕉樹下討論哲學，並以香蕉為唯一食物。另一個傳說：釋迦牟尼佛吃了香蕉才擁有了智慧。
香蕉的膳食纖維可促進腸蠕動，使排便順暢。還有豐富果寡糖（Fructooligosaccharide），有助平衡腸細菌，當體內的果寡糖增加，可令腸道內的益生菌維持在高水平，促進消化能力。
智慧之果
香蕉的高營養價值是得到公認的，香蕉含有豐富的醣份、蛋白質、鉀、磷、鈣、多種維生素，和膳食纖維，可謂是營養的寶礦，因此有智慧之果之稱。相傳印度學者常在香蕉樹下討論哲學，並以香蕉為唯一食物。另一個傳說：釋迦牟尼佛吃了香蕉才擁有了智慧。
可促進腸蠕動
香蕉的膳食纖維可促進腸蠕動，使排便順暢。還有豐富果寡糖（Fructooligosaccharide），有助平衡腸細菌，當體內的果寡糖增加，可令腸道內的益生菌維持在高水平，促進消化能力。
香蕉與人類反應速度也有關係
荷蘭萊登大學與阿姆斯特丹大學實驗發現，攝取一種稱為「酪胺酸」Tryosine的物質，在實驗中可以提高人類反應速度。酪胺酸（Tyrosine）除了在香蕉外，也很常見於波菜、蛋與雞肉的成分。
其實香蕉好吃營養成分又高，與其花錢購買營養品補充，倒不如從日常生活周遭可取得的食材便宜又方便。
其實香蕉好吃營養成分又高，與其花錢購買營養品補充，倒不如從日常生活周遭可取得的食材便宜又方便。
痠痛可以吃香蕉嗎
作者：孫崇桓
影音：用聽的也可以
故事是這樣子的，有一天一位老伯伯跟我說他晚上睡覺有抽筋的症狀，我請他吃一點香蕉補充一點鉀離子試試看，伯伯隨即就問說他還有痠痛的問題，還可以吃香蕉嗎？是的，到底痠痛可不可以吃香蕉？
主張痠痛不可以吃香蕉的說法有以下五點，我們一一來探討。
1. 香蕉的鉀離子會影響人體對鈣的吸收?
說到鈣質的吸收，其實鈣質對人體而言原本就很難吸收，打個比方，今天一個人吃了一千毫克的鈣質，有900毫克會從糞便排出，剩下的100毫克幾乎全部從尿液排出，所以鈣質是很難吸收的，而幫助鈣質在腸道的吸收是維他命D。也就是說鈣質的吸收跟鉀離子沒有直接關係。
2. 香蕉中的鉀離子，易造成骨鈣流失?
有人主張植物性的鉀離子利尿性強，容易流失體内的礦物質。又香蕉富含果糖，在體内產生熱能時必然會消耗很多鈣質，使骨頭釋出鈣離子、進入血液之中，並與二氧化碳結合變成碳酸鈣排泄掉，造成骨鈣流失。
聽起來很有道理，其實只有對一部分，鉀離子的確可以透過 natriuresis(利尿鈉效應)來增加鈉離子的排泄，而有利尿的生理作用，但增加鈉的排泄並不表示其他礦物質也會跟著流失掉；反倒是增加鉀離子的攝取，還可以減少尿意中鈣和鎂的流失。
再來是所有的水果都含有果醣，為何單單只有香蕉的果醣在體內產生熱能時會導致骨鈣流失呢？！這裡的香蕉受委屈了，
在體內能產生熱能，消耗的是醣類、蛋白質、還有脂肪，並沒有鈣質，而人體也沒辦法靠鈣質產生熱量，這邊必須要還香蕉一個公道。
3. 香蕉的醣份代謝後維生素B1也隨之消耗，
易肌肉無力、疼痛痙攣等?
這裡的香蕉同樣受冤枉，怎麼越補充醣分，肌肉越無力呢？那其他的五穀雜糧怎麼辦？如果擔心體內的維生素B1不足，香蕉恰恰也含有豐富的維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，可做立即的補充。
4. 香蕉含磷量稍高，過量對骨折復原不利?
這裡談到骨折的修復，骨頭中含有鈣磷鎂鉀等礦物質。骨折的修復主要是靠骨鹽的沉降、沉積在骨折的斷裂處來修復癒合，什麼是骨鹽呢？骨鹽是由鈣離子與磷酸根組成的化合物，因此我們並不會香蕉中含磷量稍高，而對骨折復原不利，何況香蕉還含有鈣質。
5. 香蕉中的鎂易造成隨意肌肉麻痹及疼痛?
假設今天我們吃了很多香蕉，體內的鎂含量提高，甚至極端一點，鎂離子濃度過高也就是高血鎂時，高血鎂的症狀有：無力、肌腱反射消失、低血壓、低血鈣、心律不整、頭暈嗜睡等，可見筋骨痠痛並不是主要的症狀。
以上五點主張痠痛不能吃香蕉的說法是不成立的，那什麼時候不要吃香蕉呢?
1. 如果你吃了香蕉就會痛，那就不要再吃了，可能是體質過敏或是其他因素需要詳加探討。
2. 急、慢性腎臟衰竭，
3. 高鉀血症，
因為香蕉含有豐富的鉀離子，如果腎臟衰竭無法排出過多的鉀離子，或是已經是高血鉀的患者，可能會有加重病情的疑慮。那吃香蕉有什麼好處呢，請按這裡。