自己的幸運之神自己當

作者：孫崇桓

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機會是留給有準備的人

曾經我到台北參加一場選拔會，選拔前後經歷三個小時，聽得出來很多年紀相仿的候選人對現況社會的不滿，抱怨才華不被看見，也會對準備不佳的候選人發出訕笑的低語，但等到麥克風拿到手上時，又吱吱嗚嗚不知所言。

今天，當所有的人都靜下來想聽你的理想抱負時，你準備好了嗎？

機會是可以創造出來的

有戀愛達人曾經說過，所有的美麗邂逅，都是精心安排。與其抱怨幸運之神不眷顧，不如自己精心安排一場不期而遇。

日本UNIQLO創辦人柳井正先生，早年空有技術但無資金的時候，就是在每次需要搭新幹線的時候，總是做好充分的準備，然後花上一個月的積蓄，買了一張頭等商務艙的位置。

那時候不是沒有用電話、信件、親自拜訪大公司大企業，只是根本沒有人願意給他機會，他那時是在鄉下小店，又才剛出師沒名氣，幸運之神又不眷顧，根本不被重視。

買一張頭等商務艙在這裡不是強調體驗消費，是柳井正先生給自己和跟搭同一班次商務艙的眾老闆們有個短暫相遇的機會。那如果沒遇到半個看過的旅客，不就白花了？是的，柳井正先生也常常遇到整段旅途沒有一個認識，或是同樣被拒絕的灰頭土臉，整個月的薪資就隨的新幹線快速的逝去了。

給自己買一個機會

大老闆搭頭等艙只需九牛一毛，還可以節稅，年輕的柳井正先生得要省吃儉用一個月才可以勉強搭上；但一旦搭上了，彼此雙方的立足點就近多了，好比十年修得同艙度。有錢人跟我們想的不一樣，其實從年輕困苦就開始拉開差距了。

JB華爾街之狼本尊喬登貝爾福去年來台巡迴演講，最貴的一張門票要三十萬，一般區三千元有找，如果只是要去聽演講內容，三千塊跟三十萬的位置聽到的內容是一模一樣的，卻有一百倍的差距，怎麼會有傻瓜去買？

三千塊聽的是內容；三十萬買的是機會

三千塊聽的是內容，勤作筆記，甚至偷放錄音筆；三十萬買的是機會，可能現場連聽都沒有專心聽(真的用功的話，再花百分之一買張三千塊的門票請人專心做筆記就好)。三十萬買的是什麼機會呢？

剛出社會的菜鳥，想辦法有模有樣地坐好，只要想辦法把周圍三十人加入好友生活圈就值回票價了，因為這三十個人是全台最嗜血的豺狼虎豹；如果是公司的小主管，只要找到五個相關企業的主管就吃得開了；如果是公司的經營者，只要找到一個合作夥伴就物超所值了。如果有機會的話，我想喬登貝爾福也只想跟這最有企圖心的三十人當中合作。

新思惟國際

新思惟國際其實在台灣也扮演類似的腳色。高中擠進男校，其實不是因為師資好，而是因為該區的菁英學子都聚集在該校。

那有沒有一種情況，該區最菁英最強的師資也在該區呢，有的，新思惟國際就是其一，全台最想上進的學生在新思惟國際，全台最優秀的師資也在新思惟國際，同樣也是三十個位置，要不要三十萬？不用，只要不到十分之一的價格。

醫療崩壞 解決之道

作者：孫崇桓
(復仇者聯盟2  有雷聲明)

醫療崩壞

聽完口外騎士陳畊仲醫師在TEDxTaipei演說的有你關懷，台灣醫療不沉默，又跑到中國醫大，再次聆聽一次《醫療崩壞，你怎麼辦》，當然，充滿感觸。

陳醫師非常用心的把制度下的醫療環境用顯淺易懂的比喻、語言呈現給廣大的民眾了解，感覺陳醫師想藉由喚醒國人對健康議題的重視，來改善惡劣的醫療環境。

個人覺得醫療團體在台灣算是最優秀的菁英團體之一，有如復仇者聯盟的組合。如命中注定般，越強大的英雄注定要遇上更強大的敵人，越強大的菁英組合，也有相對應的困境在等著。

最常聽到的是醫療團體不團結，這其實是好事，代表醫療團體內的菁英們如復仇者聯盟一樣，每個角色都太強大了，人人都是主角，越強越難團結。

困難一波接一波，這次敵人太強大了，鋼鐵人目睹了全軍覆沒的慘狀，無奈地告訴隊友所見所聞，正如目前醫界遇到龐大的戰後嬰兒潮，一起邁入老年衰老期，加上過勞的六七年級生，龐大的病人瞬間湧入各醫療院所，醫療的確快崩壞。

團結起來，直到最後

印象最深的一句話，美國隊長：「團結起來，直到最後」。

是的，復仇者聯盟已經是最強大的組合了，不但沒有人、團體幫的了復仇者聯盟，他們還是要在最艱辛、最險惡的情況下繼續救人、疏散人民，也不會有援兵。除非有比復仇者聯盟更強大的天團出現，才有可能幫的了復仇者聯盟。

當然，當此天團一出現，就不會有人需要復仇者聯盟了，各角色打包回家。
(其實國民黨也在迅速崩壞，但也只有國民黨救的了國民黨了XDDDDD)

新思惟國際展現品牌價值

其實台灣的教育也是很賤價的，從上到下都知道人才的重要，有如人人都知道生命的珍貴，但在培育人才的預算卻始終阮囊羞澀，如同醫療支出般。國人把受教權利無限上綱，把義務教育與人才培育混再一起；義務教育重點在整體提升國人素質，不需特別針對個人的性向不同來設計課程，人才培育就很貴，因為每個人的性向不同，需要的課程不同；如同每個人的病況不一樣，需要客製化的療程，因此醫療是很貴的。

由蔡依橙醫師所領軍的新思惟國際就是一個很好的教育品牌，新思惟國際一日的學費逼近目前國立台灣大學一學期的費用，既然貴得這麼誇張，為什麼還是有人趨之若鶩，因為在台大一學期學校來，可能學不到新思惟國際一日課程的濃縮，就算可以，時間的成本更高。

這就是人才的培育，想要精進的學員想盡辦法籌到束脩，找尋適合自己的課程，接受大師級的團體的洗禮，而新思惟國際的師資有相對應的收入，才能再飛往世界各地吸許更多的精華、淬鍊，擁有最好的學習資源，再次提升自己，再次培育人才。

教育需要新思惟，台灣需要好品牌。

幸運之旅

作者：孫崇桓

感謝楊斯棓學長道相報

這次非常幸運，遇到忙碌的陳醫師轉讓名額，楊斯棓學長看到馬上通知我搶進。照往例搭第一班高鐵，進到教室，遇到榮獲新思惟演講大賽評論王的楊志鈞醫師，厚著臉皮硬要做在楊醫師旁邊學習，接著同樣幸運的，TED×Taipei 陳畊仲陳醫師接著在我鄰座坐下來了。

課程還沒開始，我的橫幅圖片還生不出來，楊醫師與陳醫師便已經和助教們進入互動時作時間，坐在強者的旁邊壓力是很大的，他們的作品簡直是來領獎的，距離第一堂課還有一小時，都還沒開始上課呢，這是怎樣，在此奉勸各位，強者旁的位置膽小者勿試，果真，楊醫師輕鬆拿下最佳網站的殊榮，因為名額有限，不然陳醫師也該獲獎的。

一流的團隊

以前讀男校，會拿母校開玩笑，一流的學生，二流的師資，三流的設備，以凸顯出同學相互切磋的火花，如果是新思惟國際的話，那應該是一流的學員，一流的師資，一流的設備，以煙火方式綻放。

課前問答

課前提問中問起個人品牌比起大企業品牌的優勢，個人品牌成本低，靈活度高，如果是主要以網路經營為主者，危機出現時換個網頁就可以，如果是大企業將會損失慘重，如何取信消費者，個人品牌的擁有者會比大企業更重視信譽呢？

人格為王

現在已經從內容為王進入人格為王，所以堅守自己的品格是有機會與大企業相競爭的，正如羅胖在122 物種戰争提到一個新名詞，"大公司的黑死病"，就是現今的大公司與大企業常常一不小心就被如微生物般的小型創業公司給絆倒，一個一個莫名其妙的倒下。

只是如果標榜人格為王，如果人性是黑暗的，那經營起來也不輕鬆不容易，一不小心，九把刀、阿基師也一一掉入成龍的泥淖之中，人性的考驗是無法記起教訓的，是無法跟歷史借鏡的，因為自古英雄難過美人關，這是人性的考驗，死穴就是在那邊，除了美麗的邂逅外，金錢、權利、名聲等考驗也非常艱鉅。

前人種樹，後人乘涼，我得要加快腳步，不用想太多，一直寫就對了，我離美人關還遠呢XDD

那個校長….美人關會來嗎XDDDD

失眠淺談

作者：孫崇桓

睡眠的花費長期被忽略了

健康有三寶，吃得好，睡得好，拉的好。想要吃得好，吃得健康，勢必要長期投資在飲食的健康上；同樣的，想要睡得好，同樣也得長期投資在好的睡眠品質上，如舒適的臥室、優質的床墊、適當的枕頭、輕鬆的音樂、衛生整潔的寢具，清新的空氣等等。

如果把每天的健康生活費約略三等份在吃、睡、以及拉上。一日健康的伙食費一百元算是非常精簡，只比軍人的75~95塊好一點；如果同樣一天花費一百元在健康的睡眠上應該也算是非常節省。一年有365天，假設都把睡眠的預算全部拿來買好的床墊，那買一張三萬六左右的床墊睡個一年，應該還是算節省。

如果打算一張床墊睡個五年，可以在預算上再乘以五；十年就乘以十；如果打算在一張床墊上睡兩個人，預算可以再乘以二。喂~當然不是這樣，健康的睡眠不是只有床墊，只是拿床墊來當例子說明，是否睡眠的花費長期被忽略了？

願意花錢買車者，更應該花費同等的價值在健康的睡眠。人的一生有三分之一到四分之一的時間在睡眠，所以把一生收入的三分之一到四分之一花費在健康的睡眠應該不會太過分。而一個人平均每天在車上的時間很少超過兩小時，對於苦於失眠的患者來說，錢應該花在刀口上。

哥不賣床墊，哥賣的是觀念，在此凸顯睡眠的花費被長期忽略了。

當然，即使睡在 Hästens 頂級瑞士皇室純手工床墊上，還是有可能會失眠，現在人常因工作壓力、環境問題及精神疾病等問題以導致睡眠品質不良，至少每5人就有1人失眠。

國人困頓與醫療困頓

很悲催的，受困於工作壓力、環境問題而無法自拔者，也大都屬於經濟相對弱勢，無法投入太多預算在寢具品質上，是的，上面白講了。就連以前的金飯碗之稱的醫師行業，也越來越多人受困於工作壓力、環境問題而無法自拔，何況是其他22K的職員。

是的，我對失眠有所研究，但我無法解決國人背後失眠的成因--工作壓力和環境問題，而上述的花費也不會因為失眠者的低薪而有所優惠(22K做的是代工，人家賣的是品牌)。

就如現在的疾病有越來越多的病因不是醫師可以解決的。病人掛6小時急診，是因為沒有這樣無法請假休息，是因為需要診斷書申請保費，來解決這個月的生活費。積勞成疾的患者住院靜養後，出院又得繼續重複積勞成疾的循環，這時醫師再也幫不上忙，直到下次入院。如果再持續惡化下去，醫師對病人最後的實際幫助越來越少。

這樣下去不是辦法，積勞成疾的病人越來越多，但卻因經濟問題只能負擔越來越少的醫療支出，健保為了永續經營，不得不一再節流，醫療品質越來越差。改善過勞的工作壓力和大環境才是從根本問題著手。

醫師 我的小孩需不需要吃八寶散

作者: 孫崇桓

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即使是今日醫療便利的都會區衛生所，在幫幼兒施打預防針時，偶爾還是會遇到這樣的問題。因此在疫苗接種的評估單還會多一道：近日有無服用八寶散、驚風散。

八寶散出自《簡明醫彀》卷八，對八學年制的中醫系教材裡算是陌生的，也就是並非正統中醫方劑常見醫書，細看八寶散處方中的藥材都是重鎮安神解驚藥，屬急症用藥，治小兒驚風、驚悸、癲癇等，非常不適合長期服用保養強身。

花很多錢買的，會不好嗎

好像牽扯到核四議題，砸了三千億不用多可惜？！八寶散裡面的藥材相當昂貴，除非是內行人，一般民眾不容易買到真貨，就算是真品，裡面含有硃砂，有硫化汞的成分，而台灣硃砂也早已經禁用。或是硃砂改用紅丹或黃丹代替，但卻含有鉛....

另外，中藥的農藥與重金屬的殘留一直是個問題，大藥廠製程的科學中藥算是有比較嚴謹的把關。八寶散因為藥材非常昂貴，不可能做成科學中藥，都是老師傅古法炮製，也就是做成八寶散“散”劑，或是把藥材磨成粉，方便幼兒服用。

即使是中大盤規模的中藥行，也大多無獨立檢驗農藥、重金屬殘留的能力。以目前法規的嚴謹 ，一般民眾很難有管道買到真品又安全的八寶散。

那不然要買什麼來補？

母乳其實非常好。對於沒給小朋友進補會充滿愧疚感的家長，其實便宜安全又好用又可以幫助小孩成長發育的中藥有很多，請找有中醫師執照的醫院或診所看診。

在台灣急重症以及感染科可近性相當高的醫療環境，不是常用正統醫書的八寶散，應該可以功成身退了。

感冒可以吃橘子嗎

作者：孫崇桓

感冒時可以補充一點維他命C，其抗氧化能力可以強化人體免疫系統對抗外來疾病，同時也是體內八種酵素的還原劑。

柑橘類沒有維他命C嗎 ?

柑橘類水果(柳橙、柑橘、檸檬、萊姆和葡萄柚等)同樣含有維他命C，還有維他命A、ß胡蘿蔔素等抗氧化劑，為什麼民間會相傳感冒咳嗽不要吃柑橘類水果？

橘子偏寒嗎？

普遍的說法都是因為中醫的說法提到柑橘類比較寒，中醫把咳嗽分熱咳(咳痰、痰膿、帶口乾者)與寒咳(喉嚨癢、痰色白、痰稀水)，寒咳的病人因為柑橘類已偏寒性，因此不宜再服用。

可是中藥的陳皮、青皮就是用柑橘類的皮來砲製，有化痰順氣止咳的功效，怎麼新鮮的柑橘反而在感冒咳嗽的時候要避免呢，除了性寒之外(砲製後驅其寒性)，有沒有其他解釋方法？

因為含有檸檬酸拉

江湖一點訣，說破不值錢。

感冒吃柑橘類水果咳嗽會加重就是因為，柑橘類水果果肉含有檸檬酸，檸檬酸對呼吸道會產生刺激：動物實驗發現檸檬酸會引起狗非特異性氣管高度反應；豚鼠暴露於大氣中的檸檬酸濃度為81 mg/m³（氣霧6％溶液）30分鐘會引起咳嗽症狀；豚鼠暴露於濃度為75 mg/ml的檸檬酸3分鐘的氣霧溶液下會引發咳嗽症狀；約1ml的5.2％檸檬酸溶液滴入羔羊的氣管底部中，亦會引起咳嗽症狀。

所以不能餵家裡的貓狗吃柑橘類水果。

中藥的陳皮、青皮如何解釋？

有止咳化痰效果的是柑橘類的揮發油叫檸檬烯，主要在柑橘類的果皮上，檸檬烯還可以透過中和胃酸和幫助胃排空來減輕胃食管逆流和胃灼熱的症狀，類似中醫所言的理氣、下氣、消食。

農業的困境

作者：孫崇桓

是不是有哪裡搞錯了

香蕉過去一向是我國水果外銷最重要的品目之一，更是我國農產品輸日的主力產品，「台灣香蕉」曾於台灣早期經濟起飛時代為我國賺取大量外匯。

然而隨著「種種原因」，台灣香蕉在日本市場的地位已逐漸被菲律賓及中南美洲等國家取代，近十年每年的產量只有過去的三分之一，香蕉外銷比例也由過去的六成降至百分之三。

台灣農業技術不斷在進步，政府單位不斷在輔導補助，外銷產量卻不斷在退步，這一定有什麼地方搞錯了。

有錢大家賺，不好嗎

民國五十六年台灣香蕉產業達全盛期，全國香蕉總產量達六十五萬三千八百公噸。外銷日本的數量，達三十九萬四千九百六十六公噸，在日本香蕉市場有九成市佔率，成為當時外銷金額居冠的產品。

光是粗糙包裝以每籠45.36 公斤為單位的農產品，在農業掛帥的五○年代，就能與蔗糖、稻米，並列「台灣外銷產品三傑」。

當時青果運銷合作社坐擁台灣三分之一的外匯收入，台灣光靠香蕉單一作物，便為台灣帶進大筆外匯，當時的蕉農好不神氣，那時蕉農一年的收入是20萬，是公務人員的三十倍，在政府重視，民眾有感的情況下，香蕉產業理當步步高升。

可惜事與願違，最近十年台灣總出口香蕉的產量已不到當年的十分之一，當時香蕉大王吳振瑞〈曾任高雄旗山青果合作社理事主席〉，因捲入蔣家太子與夫人派惡鬥，以金盤金碗案判刑入獄；時任中央銀行總裁兼任行政院香蕉發展委員會的徐柏園也跟著下台，加上其他原因，從此之後香蕉產業江河日下.......

唉....有錢大家賺，不好嗎

如果台灣水果有品牌

台灣不論是人力或物產等資源，品質都相當傑出優秀，可惜一直缺乏品牌，處處還停在代工思維，因此台灣的品質價值一直呈現不出，不斷藉著過勞來賺取低毛利。

台灣的水果也是，品質夠好、外銷品管夠嚴，口感佳，但缺乏品牌，無法像美國的Driscoll’s、Dole，紐西蘭的Zespris等以品牌的名義出口，因此台灣果農必須長期接受低賤的農產品價格來內外銷〈如香蕉以每籠45.36 公斤為單位〉，這差異有如過去以"分"為單位買賣的農地VS以"坪"為單位買賣的建地。

在台灣很少有一種水果每公斤超過百元以上，在日本，隨便一顆哈密瓜都要三四千塊新台幣，可是日本的物價指數、消費能力也不過台灣的三倍左右。

沒有品牌的農作物也容易受到食安風暴引響牽連，價格無法平穩，即使農民有心，在接連虧損的情況下，農民也只能選擇用低廉的成本來栽植，接著不斷惡性循環。

目前代工時代已過去，救經濟不能再靠高用水、高用電、高污染、高補貼、超低毛利的代工產業。而台灣水果的優勢仍存在，世界糧食都在短缺，何況是須嚴格氣候條件才能栽植的水果，更是物以稀為貴，只要建立起良好水果品牌，重拾消費者信心，台灣水果王國旆旗將再度立起。

台灣醫療沒有品牌

作者: 孫崇桓

誰說台灣醫療沒有品牌

當然 很多人舉許多大名鼎鼎的個人醫師或醫療機構來規勸我。

如果醫療有品牌，台大北榮林長應該算是台灣醫療界的BMW，稀少的科別如產科醫師其熱血程度算是動力版Ｍ系列，而願意處理高風險如高齡產婦其對生命的狂熱，說是夢幻動力旗艦 X6 M Power 以上的等級應該有過之無不及.......

但現實中，這些醫師其處境與待遇，並沒有上述各級距的三級跳，反而與上述的高價值天差地遠(不是最近才這樣而已)，真替陳志堯等醫師感到難過與不捨，最近高長的郭耀仁部長也是.....

請見新聞「高雄長庚部長郭耀仁A健保 遭院方免職」之我感/林家緯醫師

如果台灣的醫療要算有品牌，在台灣的健保給付與核刪制度下，我想是弊大於利

『醫界今天的困局，有兩個關鍵：1. 定價權被拿走 2. 拒絕服務的權力被拿走。』

《醫界困局的本質》/新思惟國際蔡校長依橙醫師

失去這兩大主權 是無法發展品牌的

台大榮總長庚不算金字招牌嗎

很多人會說，台大北榮林長名聲好，所以設備相對好，人力相較充足與良好，可用經費也相對寬裕，這不就是醫療界大品牌的象徵嗎，生意不是非常好嗎？

但上述的好遠遠追不上疾病的困難度與來病量數。十倍的病人數並沒有十倍的醫療人力與設備，面對爆滿、超額的病人數，並不能把大門拉下來，沒有拒絕服務的權利。

看一個高難度病患的時間精力可以看十個輕度的病患，但困難度高的醫療處置，與困難度低的醫療處置，健保給付卻差不多 (如教學醫院眼科才敢做的視網膜剝離顯微縫合與一般眼科診所的白內障雷射健保給付差不多，這種奇怪例子多到不勝枚舉)，完全喪失訂價權。

病人數的增加 除了原本的天天週年慶八折外，超過30人再打八折，超過40人再打九折，超過60人再打七折（剩四折 往下最低可以打到一折多....）

但醫師不是神，人總會犯錯，用最理性的機率來算，同個醫師同個團隊，其他變數不變，

出錯率：一診病人數60人的醫師，因為疲勞的增加與時間的壓迫，出錯率最少是一診病人數30人的兩倍以上。

收入呢？用上述的公式，一診60人的收入，最理想只有一診30人的1.74倍
健保核刪：看越多的病人，被抽審的機會越大，被健保核刪的金額越多

賠償金呢，對病家而言 ，一診病人數比60人的醫師比一診30人的醫師有名、有錢，所以更要要求誠意

如果這樣叫做醫療界的大品牌，弊大於利之下，筆者覺得不如沒有品牌

自費市場是一片藍海？

如果是標榜著醫術高明，民眾會拿來跟台大北榮長庚各大健保醫學中心比
如果是標榜自費器材，自費18萬是貴在達文西機器手臂，而不是貴在操刀的某醫師，達文西才是品牌，醫師不是。

如果是貴在親切、禮貌、解釋病情，現在的年輕醫師都被醫糾嚇得完全沒架子，溫良恭儉讓地說的清楚講得明白還意外地便宜

醫療代工而已

如果台灣醫療真的沒有辦法發展品牌，那代表....
只是代工而已 ，(大部份的醫療行為都有標準流程SOP)

誰會在乎

對於代工模式，大老闆只會謀取自身最大利益 不斷把成本cost down而已，不做換人，換到沒人再換機器人，什麼醫療的困境，什麼護病比，什麼醫療崩壞........

大老闆只會開記者會告訴你這七八年睡得很安穩。
只有擁有品牌思維的大老闆，才會想辦法改善業界的大環境，才會想辦法如何永續經營，才會謀取員工與顧客的最大利益
只可惜就算佛心的大老闆不管從事健保或自費，都無法擺脫健保的框架。

人民怎麼辦？

黑心食品層出不窮，然後呢，連湯都沒換，打個折，辦個促銷活動，人氣又回升了，不是台灣人民健忘，是在長期捉襟見肘的低薪又不見谷底的低迷景氣下，只能屈服便宜一點的售價，沒辦法顧到品質層面，今天吃飽再說。

最後，一手把台灣優良的醫療體系推入代工模式的楊志良先生，怎麼會出來選總統.........

蔥為什麼是葷的

作者：孫崇桓
影音檔：大安蔥，向前衝

蔥為什麼是葷的

蔥、蒜、韭在道教與佛教都是五葷菜之一。奇怪，蔥、蒜、韭明明是植物，怎麼會算是葷的呢？

相傳是因為當時佛陀在荒郊野外修行時，魔王派出兩位天仙魔女來誘惑佛陀，佛陀不為所動，兩位魔女備感羞辱，挌下重話，要來破壞釋迦僧團的修行，於是兩位魔女化成污穢的血水灑下人間，這兩股血水落下之處便生出了蔥和蒜。

是的，蔥、蒜和韭菜算五葷菜的原因，就是會擾亂出家人的修行，擾六根之清淨！！那沒有在修行的凡夫俗子......要用什麼樣的眼光來看待兩位天仙魔女的化生物呢？

中藥怎麼說

《本草備要》提到，「蔥能通陽」，「韭能補陽」，這樣講或許比較模糊不明確，我們翻成白話文試試。

先提到一則廣告，廣告中提到男人補鋅，女人補鐵。蔥就是含有微量元素鋅，是對男人很好的營養要素 (對女性也不錯)，蔥的鋅含量較少，韭菜中的鋅含量較多，約略可解釋《本草備要》中：「蔥是通陽、韭是補陽」。

現代醫學怎麼說

鋅在體內是扮演什麼樣的角色呢？鋅是人體內許多酵素不可或缺的成分，如碳酸酐酶(carbonic anhydrase)在紅血球、消化道黏膜、腎小管、及許多腺體的上皮細胞中，負責二氧化碳(CO2)的排放，另外鋅也是乳酸去氫酶(Lactate dehydrogenase)的重要成分，幫助乳酸的代謝、消除疲勞，還有也是某些蛋白酶的成分之一，幫助蛋白質的消化。

這也可以解釋日常生活常喝的精力湯—蛤仔湯一定會加蔥，除了蔥的揮發油去腥味外，對高鋅含量的蛤仔，含有鋅的蔥也能起畫龍點睛之功效。

蔥的好處只有這樣嗎？

上述提到的消除疲勞代謝廢物消化蛋白質只是讓人恢復精神，說好的起陽呢？ 哪來的魔女擾亂清修呢?

蔥科植物的成分都含有含硫化合物(包含大蒜素Allicin)，當人體食用這些含有大蒜素的植物後，大蒜素在血液中會幫忙一氧化氮(NO)的產生，能令血管擴張，放鬆血管平滑肌，除了對高血壓有幫助外，也可以對勃起反應有所貢獻。

大家一定了解一氧化氮與勃起反應之間的關聯：一氧化碳使海綿體的cyclic guanosine monophosphate (cGMP)含量上昇，造成海綿體內的平滑肌舒張而讓血液流入，威爾剛舉世聞名就是靠抑制cGMP在短期間內被分解代謝掉，以維持持久度。

讓陰莖勃起和持久主要依賴血液，因此健康的血液是重要的影響因子。現代人活動量較少，吃的又油，血膽固醇愈來愈高，血液越來越不健康，以致於有勃起障礙的人數也愈來愈多。威而剛就是靠提高體內一氧化氮的效力來改善勃起障礙。

最後蔥科的含硫化合物還可以抑制血小板凝集，含硫化合物能不能降膽固醇目前還有爭議，至少能抑制血小板凝集、減少血栓 ，保持血管通暢 ，因此有凝血障礙的病人必須小心攝取。

血液攜帶能量溫煦全身的過程在中醫屬「陽」，保持血管通暢是「通」，因此蔥在本草備要的功效是「通陽」。

蔥在食材當佐料可以調香提味，營養價值又高，除了修行人之外，是一個很好的食材。