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2016年11月20日 星期日

灶心土與煙燻水





中醫有灶心土,又稱伏龍肝,為燒雜柴草的土灶灶內底部中心的焦黃土塊,在醫學還不普及以前,是很好的外傷敷料。

《本草備要.伏龍肝》:辛溫。癰腫,醋調塗。臍瘡研敷。丹毒。臘月豬脂或雞子白調敷。

《藥性論.灶心土》:單用亦可,味鹹,無毒。末與醋調,塗癰腫。

台灣農業近三年有煙燻水的使用,中興大學謝慶昌副教授發明了煙燻水。以氣相層析儀(GC-MS)分析煙燻水的成分,可區分出30種成分,主要是醇、內酯、醛、酸、酮類、生物鹼以及酚類等。酚類化合物具有抑制了真菌生長的效果,有些成分則具有殺死真菌類病原菌的能力(如Imidazole),甚至還含有可能刺激木瓜種子萌芽的主要成分(Furanone)。

煙燻水是一個可以減少農藥殺菌劑化學肥料的使用,而實際果園無農藥管理可行的發明。或可搭配甲殼素在一定的比例之下可減少木瓜果實炭疽病及果疫病的損傷。

煙燻水的製成、功效、原理、成本與灶心土都非常相似。醫學、農業本是一家。


醫學、農業本是一家


有醫學背景知識的人唸農藥會比較容易上手 農藥大致可分除草劑、殺菌劑、和殺蟲劑等七八類。殺蟲劑防治病蟲害的藥理總共有29種藥理機轉,感覺多又雜 但是乙醯膽鹼相關的機制就佔了四五種 粒線體電子傳遞也占了四五種。

乙醯膽鹼相關藥理有:乙醯膽鹼酶抑制劑(有機磷)、乙醯膽鹼接受器競爭性調節劑(尼古丁)、乙醯膽鹼接受器立體異位調節劑(賜諾殺)、乙醯膽鹼接受器通道阻塞劑(海蟲毒素類似物)等。


既然作用都跟乙醯膽鹼有關係,每個醫療人都知道的atropin (競爭性抑制乙醯膽鹼接受器),了解atropin的藥理機轉,自然就可以把醫學知識與部分殺蟲劑做的連結。